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最強の美肌レシピはこれ【鶏モモ肉とたっぷり野菜のラタトゥイユ】#shorts

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【鶏もも肉のラタトゥイユ】(2人分)
なす  2本
ズッキーニ  1本
パプリカ    1個
にんにく    2かけ
トマト缶   1缶
オリーブオイル 大さじ2
Aコンソメ    小さじ1
A塩胡椒     少々
鶏もも肉    300g

作り方
1,なす、ズッキーニは縦1/4にカットし2cm幅に切る。パプリカも2cm幅に切る。にんにくは薄切り。鶏もも肉は一口大に切る。
2,フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒め、水大さじ1を 入れて蓋をして4-5分蒸し焼きにする。
3,2にトマト缶、Aを入れてよく混ぜ蓋をして約5分煮込み、皿に盛る。

#shorts #低糖質レシピ #糖質オフ

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円! 欲望解放やせレシピ」

著書
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