レシピ動画

【レシピ副菜】ヨーグルトサラダ〜素材の甘味とヨーグルトの酸味が美味しい〜

●材料(2人分)
・かぼちゃ・・・80g
・りんご(くし形:芯を除く)・・・40g
・にんじん・・・20g

合わせ調味料【A】
・無糖ヨーグルト…大さじ1
・ハーフマヨネーズ※…小さじ2
・こしょう…少々

※キューピーハーフ(キューピー)を使用

●作り方
① かぼちゃは食べやすい大きさに切る。にんじんは5㎜厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。ラップをかけたまま冷ます。
② りんごは薄切りにする。
③ ボウルにAを合わせ、①、②を加えて和える。

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