白だしを入れることで和風なマリネに仕上がります。
わさびや柚子胡椒を追加してアクセントにしても美味しいですよ。
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【材料】
○ホタテ貝柱(刺身用) 3,4個
○三つ葉 2束
*酢 大さじ2/3
*オリーブオイル 大さじ2/3
*醤油 小さじ1
*白だし 小さじ1
*ごま 小さじ1
【作り方】
①:ホタテの貝柱は1/4にカット。
②:三つ葉は3cm幅にカットします。
③:ボウルに①と②、*をよく和えて完成。
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BGM : MusMus
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