月: 2022年9月

前の動画（親子丼の具）のおまけです😊

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カット野菜を活用してお手軽に出来る簡単ハンバーグをご紹介♪豆腐を加えてふんわりボリュームアップ！ごはんのすすむおかずに仕上げました！

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■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[むね]　150g
・木綿豆腐　100g
・カット野菜[キャベツ・千切り]　100g
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少々
・おろししょうが　小さじ1
・サラダ油　大さじ1/2
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・しょうゆ　大さじ1
仕上げ
・白いりごま　少々

■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとり、水切りをする。
(2)ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、千切りキャベツ、塩、こしょう、おろししょうがを入れて、粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜くようにして小判形に形をととのえる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べ入れる。焼き色がついたら裏に返してふたをして、弱火で5分焼いて火を通す。
(4)☆を加えて、上下を返してとろみがつくまで加熱する。
(5)器に盛り、白いりごまをちらす。

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◇塩レモン豚丼（２人分）
　・ご飯：２人分
　・豚バラ肉：１５０g

（タレ）
・砂糖：小さじ２
・塩：小さじ１／２
・鶏がらスープの素：小さじ２
・レモン汁：大さじ２
・ごま油：大さじ２
・にんにくチューブ：小さじ１

短時間で完成する豚丼。
レモン汁でさっぱりした味付けに。
お昼ご飯にも◎

◇チャンネルについて：１Ｋの家に住む夫婦の日常です。
小さな狭いキッチンで作る日々のご飯をお届けします。
２０２２年に入籍した新婚夫婦です。

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◇音楽：BGMer様 http://bgmer.net

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は米どころ滋賀県守山市で発見した、究極のごはんのお供レシピをご紹介。
温暖化に強い米として開発された「みずかがみ」は、ふっくらとして優しい甘みで冷めても美味しいのが特徴。
そんなみずかがみにもピッタリな、
たっぷりの野菜と守山市の特産品・もち麦を加えた鶏みそを教えていただきました。
野菜が苦手な子ども達も大好物という、とっておきのレシピです。

【材料】（4人前）
鶏ミンチ（300g）
なす（50g）
しめじ（50g）
ピーマン(50g）
にんじん（50g）
コーン（50g）
パプリカ（50g）
もち麦（50g）
しょうが すりおろし（10g）
ニンニク すりおろし（10g）
みそ（大さじ3）
砂糖（大さじ1.5）
しょうゆ（大さじ1）
酒（大さじ2）
塩（少々）
コショウ（少々）

【作り方】
①野菜をみじん切りにし、塩を加えて炒める
※炒めて野菜の水分を飛ばすと日持ちしやすい
②野菜を取り出し、しょうがとニンニクで香りを出す
③鶏ミンチにコショウを加えて炒める
④鶏ミンチに火が通ったら野菜を加える
⑤茹でたもち麦を加える
⑥みそ・砂糖・しょうゆ・酒を混ぜて味付け

今回はうどんを作りました。
白だしとめんつゆで作る温かいうどんだしが絶品で最高です！☺️

【材料】

・かまぼこ　　　40g
・冷凍うどん　　1袋(200g)
・カットわかめ　小さじ1
・刻みネギ　　　5g
・天かす　　　　10g

◇うどんつゆ

○水　　　　　　300ml
○みりん　　　　小さじ1
○しょうゆ　　　小さじ2
○白だし　　　　小さじ1
○めんつゆ　　　小さじ1
○塩　　　　　　小さじ1/2
○味の素　　　　小さじ1/2
○砂糖　　　　　小さじ1/2

ご覧いただきありがとうございます！
マイごはんです。

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1週間分のお弁当記録をご覧ください。お弁当の人気レシピや節約レシピなどを盛り付けて彩り良く簡単にできるお弁当！
＃お弁当記録　＃お弁当レシピ　#お弁当おかず

【お弁当レシピ①】
・シウマイ　・ウィンナー卵　・鶏ガラピーマン
・ミニトマト　・きんぴら　・コンソメポテト
・やさい豆　・飾り人参

【お弁当レシピ②】
・まるしんハンバーグ　・ハムエッグ　・ほうれん草バター
・ミニトマト　・ブロッコリー　・梅干し
・きゅうちゃん　・ゆかりふりかけ　

【お弁当レシピ③】
・バターロール　・ソーセージ　・レタス
・ジャム(デラウェア、ラフランス）　・ミニトマト
・じゃがいもベーコン　・卵

【お弁当レシピ④】
・梅干し　・水菜　・たまご焼き
・むね肉のにんにく醤油焼き　・ウィンナー
・にんじん　・いんげん　・カリフラワー
・めんたいこ　・きゅうちゃん　・のりたまふりかけ

【お弁当レシピ⑤】
・コンビニで買ってください(*’▽’)

【ねっこちゃんおすすめ動画】
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https://youtu.be/nOPAgJlZ6HA（10種類のおかず弁当3選）
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https://youtu.be/cgNQRh5hkZ4（ご飯のおかずになる3選）
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https://youtu.be/jh0hjP0V7eE（上手にできた卵焼き弁当）
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https://youtu.be/_ayG7Rni-_M（おにぎらずの作り方）

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今回コラボレーションしたのは北海道由仁町の観光庭園ゆにガーデン併設のバイキングレストラン「チャイブ」。バルナバハムの中で一番人気の「農家のベーコン」と好きな野菜で自由に盛り付ける「野菜のオードブル」のレシピをご紹介します。

ゆにガーデン×バルナバハム レストラン「チャイブ」シェフ考案簡単レシピ｜niwacul https://www.niwacul.jp/column/320/

イモが美味しい時期が来ますね。
ラブライブサンシャインの黒澤ルビィちゃんの好物スイートポテトです。

一人暮らしの節約レシピを投稿してます。

I’m posting a saving recipe for living alone.

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その他の節約レシピはここ↓

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