月: 2022年9月

ご視聴頂きましてありがとうございます。

今回はナポリタンうどんをご紹介致します。
野菜たっぷりのナポリタンを、スパゲッティの代わりに平打ちうどんを使って、ちょっとオシャレに盛り付けてみました。

2人前　　材料費￥470
乾麺平打ちうどん　200g　￥40
オリーブオイル　100ml　￥100
にんにく　少々　￥10
とうがらし　少々
ソーセージ　100g　￥100
玉ネギ　適量　￥30
ピーマン　適量　￥30
にんじん　適量　￥40
ケチャップ　100g　￥30
パルメザンチーズ　30g　￥90
塩コショウ　少々

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#パスタ #スパゲッティ #パスタレシピ #アレンジパスタ #ナポリタン #ナポリタンレシピ #イタリアン #うどん #アレンジうどん #photogenic

オクラの大量消費もできて、忙しい時にも簡単に作れるオクラレシピ４選です。
オクラの白だし漬け、オクラサラダ、オクラ納豆、オクラの胡麻和えの4品です。

（チャプター）
00:00　オクラレシピ4品作ります
00:17　材料説明です
00:40　オクラの下処理です
01:04　オクラの白だし漬けを作ります
04:17　オクラサラダを作ります
07:14　オクラ納豆を作ります
09:42　オクラの胡麻和えを作ります
11:02　4品完成です

★オクラの白だし漬け
材料：白だし50㏄　水100㏄　ショウガ適量　オクラ6本　きゅうり半本　納豆1パック　長いも適量（オクラと同量程）
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３同じくらいの大きさに刻んだオクラと長いもとキュウリをタッパに入れます。
４白だしと水、生姜をタッパに入れて野菜と混ぜて1時間くらい置いてから頂きます。

★オクラサラダ
材料：オリーブオイル適量　塩コショウ適量　オクラ6本　トマト1個　きゅうり半本
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラは1本を3～4個に切り、きゅうりとトマトも食べやすい大きさに切りボールに入れます。
４オイルと塩コショウを混ぜて、お皿に盛り出来上がりです。

★オクラ納豆
材料：オクラ6本　納豆1パック　納豆たれ1つ　鰹節1パック
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラを刻み、納豆と納豆についているタレと鰹節を混ぜます。

★オクラの胡麻和え
材料：オクラ6本　胡麻多め適量　醤油小さじ1杯　砂糖小さじ半分
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラを刻み胡麻と砂糖と醤油を混ぜて出来上がりです。

漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C

腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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【材料】

豚小間肉 １P（150g）
玉ねぎスライス（80ｇ）
キャベツ　100ｇ
シメジ　　 80ｇ

【調味料】

麺つゆ4倍濃縮（50㏄）
砂糖　小さじ2
本だし　小さじ1
水　50㏄
生姜チューブ（多め）

【作り方】

豚小間肉と玉葱をタレに漬け込む

本だし　小さじ1
砂糖　小さじ2
麺つゆ4倍濃縮（50㏄）
水　50㏄
生姜チューブ（多め）
ごま油少々

玉ねぎと豚小間肉も入れて
しっかりと揉みほぐして漬け込む
今回は1晩漬け込みました

フライパンで炒める作業

最初にガロニを作る
キャベツとシメジを塩コショウで炒める

皿に敷いておく

漬け込んでおいた肉を焼いていく
中火ぐらいでゆっくり火を通す

火が通ればOK
冷凍刻み葱もお好みで！
（この冷凍葱は香りが良い）

皿に盛り付けて
マヨネーズをトッピングしてみた
これが旨い！

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#豚肉生姜焼き
#麺つゆで生姜焼き
#漬け込み生姜焼き

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こんにちは！みこぴのです！
今日は2色丼を作りました☺️
作っている途中にしゃけめんたいを発見したので3色丼にしました！
適当でいいやって時に丼ものは楽でいいですね〜！
おいしかったです😋
もし良ければチャンネル登録よろしくお願いします💕

◾︎使用BGM
DOVA-SYNDROME
何を作ろうかな/ゆうきわたる様