【料理のツボ】おかみのWACOです。
美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。
美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。
料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。
またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的なご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。
ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪
レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。
どうぞよろしくお願いします！
お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp
動画に関するお仕事はこちらまで
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hssy0141@gmail.com
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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。
レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。
料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！
配信日
毎週 土曜日 17時
※隔週で火曜日または水曜日に投稿
お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！
お気軽にどうぞ！
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【長芋ガーリックバター炒め】
○長芋 400ｇ
○豚バラ 180ｇ
○油 大1(ガーリックオイル分)
○油 大1/2(炒め時追加分)
○ニンニク 2片
○オイスターソース 大2
○濃口醤油 大1/2
○酒 大1
○砂糖 小2
○バター 10ｇ
○刻みネギ
【長芋漬け】
○長芋 400ｇ
○水 400㎖
○白だし 大2 1/2
○砂糖 大2
○塩 小2
○酢 大2
○塩昆布 ひとつまみ
○輪切り唐辛子 少々
【長芋煮】
○長芋 400ｇ
○和風だし 200㎖
○濃口醤油 大1 1/2
○みりん 大1 1/2
○砂糖 小1
【長芋もずく 長芋めかぶ】
○長芋 100ｇ
○味付きもずく(三杯酢) 1パック 70ｇ
○すだち 1枚
○長芋 100グｇ
○味付きめかぶ 1パック 50ｇ
○カイワレ 色目程度
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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。
【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください
※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。
お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
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動画製作概要
▼カメラ
SONY ZV -1
iPhone11pro max
▼編集ツール
iPad pro12.9
Apple pencil
Windows10
MacBook Pro16
▼編集アプリ
Affinity Photo
Adobe Premiere Pro
Photoshop
▼イラスト
https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word
▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7
https://soundeffect-lab.info
https://www.c-ongaku.com/
効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド
▼モーション素材
https://www.motionelements.com/ja/
▼編集者
大将のけんぢ
▼演者
女将のWACO