今回はかぼちゃを使った濃厚なチーズケーキを作りました!
かぼちゃの優しい甘さとクリームチーズの酸味と濃厚さが抜群に合って
絶品です!
【5号 直径18cm×高さ6cmの底が抜けない丸形1台分】
・かぼちゃ 360g
・水 20g
・グラニュー糖 120g
・クリームチーズ 330g
・生クリーム 330g
・ホワイトチョコ 75g
・卵(全卵) 3個
【焼成】
オーブン予熱 230℃
230℃ 約25分
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