ご家庭でも簡単に出来るようにレシピを考えました
材料 （3人分）
牛バラ肉
300g
玉ねぎ
1個
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ4
酒
大さじ3
出汁
2カップ
生姜
ひとかけ
お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子
適量
作り方
1
玉ねぎを食べやすい大きさに切る
生姜は摩り下ろす
2
出汁を煮立て、玉ねぎを入れる
3
写真
玉ねぎに火が通ったら、調味料、生姜、肉を入れ、一煮立ちしたら蓋を閉めて弱火にする
4
10分程煮る。
5
蓋を開けて中火で少し煮立てて軽く煮詰める。
6
再度調味して出来上がり
コツ・ポイント
濃いめの味付けにしています。
お好みで増減してください。