玉ねぎ・トマト・油揚げのお味噌♡　【保育園レシピ】【玉ねぎ消費】レシピ付き↓

トマトと玉ねぎをオリーブオイル（もしくは胡麻油）で最初に軽くだけ炒めて、お水・お酒・ねこぶだし（出汁パックでもOK）を入れてコトコト煮て、最後にお味噌を入れます。

トマトと昆布出汁の旨味が引き立つのでお味噌は普段入れる量よりちょっとでも充分香りも味も良いです。

油揚げはなるべく油抜きして下さい。めんどくさい人はお麩をお水に浸けて置いて優しく絞ってから入れてもジュワーと味が染みてお子様にも優しい味になります😗

▶︎玉ねぎとお麩のお味噌汁♡ ホッとする味◎
by あいもん料理部

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