今回は「ちくわの蒲焼き」のレシピと作り方をご紹介します♪
節約食材で作る、蒲焼きです✨
甘辛いたれが絡んだちくわは、ごはんとの相性抜群ですよ😊
海苔を巻いて、おつまみとして召し上がるのも◎
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109517
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ちくわ：4本
・片栗粉：小さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・焼き海苔：適量
たれ
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
■下ごしらえ
ちくわは、縦に切り目を入れて開きます。
■作り方
1. ちくわは、ネギカッターで切り目をつけます。
2. 半分に切ります。
3. 片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を引いて熱し、フライ返しで抑えながら両面焼きます。
5. たれの材料を加え、煮絡めて完成です。
6. お好みでのりを巻いて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・ちくわに切り目を入れると、反り返らずに平らになりますよ。また、味の染み込みも良くなります。
・強火で焼くと、焦げやすいので、中火で様子を見ながら焼いてください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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