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～目次～
0:00オープニング
0:13キャベツ下準備
0:40豆腐を切る
0:25キャベツの旬と選び方
0:45キャベツを切る
1:00キャベツの効能
1:34タレを混ぜ合わせる
2:34本日のまとめ
食材
・キャベツ 1/４玉
（約３００g）
調味料
・味噌 大さじ２
・豆板醬 小さじ1/2
・砂糖 大さじ１
・みりん 小さじ１
・白だし 小さじ1/2
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