ゆでて混ぜるだけの人気うどんレシピのご紹介です。もちっとしたうどんに卵をまとわせて、バターと醤油でずるっと♪簡単なのに、一口でとりこになるおいしさの一品です！満足感もバツグンなので、ササッと済ませたいお昼ごはんなどにいかがでしょう？
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■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・卵 1個
・しょうゆ 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・細ねぎ(刻み) 少々
・刻みのり 1g
■手順
(1)鍋に湯をわかし、冷凍うどんを入れて袋の表示時間通りにゆでて、水気を切る。
(2)器に卵を入れてよく混ぜ、ゆでたうどんを加えてよく混ぜる。
(3)しょうゆをまわしかけ、細ねぎ、刻みのりをちらしてバターをのせる。
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