今回は、簡単に作れる副菜のレシピを4品ご紹介します！
夜ご飯のあと一品作りたい時に是非参考にしてみてください！
～ほうれん草とにんじんの胡麻和え～
〈材料〉
ほうれん草 8束
にんじん 1/2本
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
白すりごま 大さじ2
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:24 ①ほうれん草は4cm幅に切る
0:32 ②にんじんは細切りにする
0:47 ③耐熱容器に入れ、ラップをし600Wで約3分加熱する
1:00 ④調味料を混ぜ合わせる
1:12 ⑤加熱後、流水で冷やし水気を絞る
1:21 ⑥ボウルにほうれん草とにんじんを加えて和える
1:34 ⑦盛り付けて完成
1:44 使用した材料
～ピーマンとしらすの常備菜～
〈材料〉
ピーマン ３個
しらす 40ｇ
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 大さじ1
かつお節 4ｇ
ごま油 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
1:59 ①ピーマンは縦半分に切り、横に太目の千切りにする
2:08 ②ピーマンを中火で炒める
2:19 ③油が回ってきたらしらすを加え炒める
2:25 ④調味料を加え水気が飛ぶまで炒める
2:38 ⑤水分が飛んだら、白ごま、鰹節を入れて混ぜあわせる
2:48 ⑥盛り付けて完成
2:59 使用した材料
～春キャベツの3色ナムル～
〈材料〉
キャベツ 1/4
にんじん 1/4本
きゅうり 1本
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/4
白すりごま 大さじ1
塩 小さじ1/4
⌛タイムレコード⌛
3:14 ①キャベツを食べやすい大きさに切る
3:20 ②きゅうりと人参をスライサーで千切りにする
3:33 ③ボールに入れ上からお湯をかけてしんなりさせる
3:36 ④調味料を混ぜ合わせる
3:56 ⑤盛り付けて完成
4:07 使用した材料
～ハムと玉ねぎと人参のマリネ～
〈材料〉
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ハム 8～10枚
オリーブオイル 大さじ4
酢 大さじ3
塩コショウ 適量
⌛タイムレコード⌛
4:23 ①ハムは細切りにする
4:27 ②にんじんは千切りにする
4:33 ③玉ねぎは薄切りにする
4:42 ④それぞれ塩で揉み、5分ほどおく
4:59 ⑤玉ねぎは流水でさっと洗い、水気をしっかり切る
5:14 ⑥調味料を入れ、塩コショウで味を調える
5:38 使用した材料
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ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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