杉並野菜レシピ　第９回小松菜のキノコ和え

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;-xfZs6i9iCI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"杉並野菜レシピ　第９回小松菜のキノコ和え"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>野菜は、ビタミンやミネラルが豊富な食品で、生活習慣病の予防にもその効果が期待されることから、厚生労労働省は身体に必要な１日分の野菜量として、350ｇ（野菜料理で5皿）を推奨しています。<br &sol;>&NewLine;杉並区では毎年秋に小松菜の栽培イベントを行っております。今回はその小松菜にちなんだレシピをご紹介します！<br &sol;>&NewLine;是非レシピをご活用いただき、日々の食卓に加えて頂けますよう願っております。<&sol;p>&NewLine;<p>◇野菜のレシピ&lpar;2022年・カルシウム号&rpar;杉並保健所・区内保健センターにて配布中です。<&sol;p>&NewLine;<p>◇材料（2人分）<br &sol;>&NewLine;小松菜 中1&sol;2束（175g）<br &sol;>&NewLine;にんじん 25g<br &sol;>&NewLine;えのきたけ 1&sol;2株<br &sol;>&NewLine;まいたけ １個<br &sol;>&NewLine;しめじ 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;生しいたけ 適量<br &sol;>&NewLine;だし 50㏄<br &sol;>&NewLine;しょうゆ 大さじ1弱<br &sol;>&NewLine;みりん 大さじ1弱<br &sol;>&NewLine;唐辛子 お好みで<br &sol;>&NewLine;◇1人分のエネルギー　63kcal　食塩相当量0&period;7g<&sol;p>&NewLine;<p>（問合せ）<br &sol;>&NewLine;杉並保健所　健康推進課健康推進係　栄養指導担当　電話：03-3391-1355<&sol;p>&NewLine;&NewLine;