秋にぴったり、夕食。秋のつくね祭りの作り方。
用意するもの
１【つくね用】
ささみひき肉 ２００ｇくらい
ねぎ 少々 ３分の１くらい
片栗粉 大さじ１
サラダ油かオリーブオイル 少々
※よく混ぜて、お好みの大きさに。
２【たれ用】
醤油 少々
みりん 少々
小麦粉 少々
※水で薄めたら、煮込みつくね風
３【お好みの野菜】
じゃがいも １個
えりんぎ ２個
※たれが美味しいので、野菜に吸い込ませよう。
１と２と３をフライパンの上で火が通るまで煮込みましょう。
簡単です。お好みで卵をかけて、お召し上がりください。大葉もいいですね。
シネマティックな日になりますように。