【ゆっくりコッヘル料理レシピ】ミートボールとキムチと野菜の丼

【材料】
マヨネーズ・・・・適量　※ごま油orマーガリンorバターで代用可
アスパラガス・・・２本　※インゲンで代用可
オクラ・・・・・・３本
スナップエンドウ・３本
にんにくの芽・・・４本
ヤングコーン・・・２本
ミートボール・・・96gぐらい　※今回はイオンのTopValuのものを使用
キムチ・・・・・・50gぐらい　※補足１参照
乾燥ネギ・・・・・適量　※刻んだ長ネギで代用可
ご飯・・・・・・・０．５合ぐらい

【補足１】
キムチは家族でキャンプに行く場合など大人数で行く場合は大きなパック入りのキムチを使うのが安上がりですが、ソロの場合は映像のような小さなパックに小分けされているキムチを使うのがよいかと思います。