月: 2022年10月

#豚丼 #デブ飯 #飯テロ #デブ

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～目次～
0:00オープニング
0:13キャベツ下準備
0:40豆腐を切る
0:25キャベツの旬と選び方
0:45キャベツを切る
1:00キャベツの効能
1:34タレを混ぜ合わせる
2:34本日のまとめ

食材
・キャベツ 1/４玉
（約３００g）

調味料
・味噌　　 大さじ２
・豆板醬　小さじ1/2
・砂糖　 大さじ１
・みりん　 小さじ１
・白だし　 小さじ1/2

#キャベツレシピ
#キャベツ副菜
#キャベツ
#キャベツ千切り
#おうちごはん

本編動画▶https://youtu.be/mYnajz05ZRY
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【材料】①生おから138g②干し椎茸1枚③だし汁200ml（干し椎茸の戻し汁も含めて）④こんにゃく50g⑤にんじん30g⑥いんげん4本⑦鶏ももにく50g⑧しょう油みりん砂糖各大1杯⑨サラダ油大1杯

◆ラジ492▶http://jobbb.jp/archives/4969

#shorts #おから #ばん飯

カレーって多めに作っておけば、何日も食べることができて大助かりですよね。

本日は「今月のカレーレシピ」をご紹介！
スパイス系から家庭風までちょっと変わったカレーを作ってみましょう♪

【カーリーファン】
＜材料（2人分）＞
牛ひき肉　200g
花椒（ホァジャオ）　小さじ1
パクチー　1株
玉ねぎ　100g
トマト　1個
ミックスビーンズ　110g
フライドオニオン　適量
にんにく（みじん切り）　小さじ1
豆板醤（トウバンジャン）　小さじ1
クミンシード　小さじ1
カレー粉　大さじ1
水　150ml
ウスターソース　大さじ1
オイスターソース　小さじ2
ご飯　適量
サラダ油　適量

＜作り方＞
1.花椒は水に10分つけてやわらかくし、取り出して粗みじん切りにする。
2.パクチーは1cm長さに切り、玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、トマトは一口大に切る。
3.鍋にサラダ油大さじ1を熱し、牛ひき肉を中火でしっかり炒め、火を止めてひき肉を端に寄せ、サラダ油大さじ1、にんにくのみじん切り、豆板醤を弱火で炒め、花椒、クミンシードを炒めて香りを出し、カレー粉を加えて香りを出し、炒め合わせる。
4.(3)に玉ねぎを加えて中火で炒め、トマト、ミックスビーンズ、水、ウスターソース、オイスターソースを加えて煮立て、中火で3～4分煮る。
5.器にご飯と(4)を盛り、フライドオニオン、パクチーを添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro