月: 2022年10月

豚バラを使った、簡単！おいしい！がぴったりな丼です。ねぎ、にんにく、ごま油などを合わせたやみつきだれは風味と塩気がたまらないおいしさ！豚バラブロック肉は薄切り肉や他の肉でも代用できます。昼ごはんにいかがでしょう♪

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■材料 (2人分)
・ごはん　どんぶり2杯(400g)
・豚バラブロック肉　200g
・長ねぎ[白い部分]　15cm
・塩こしょう　少々
・サラダ油　小さじ1
☆ネギ塩ダレ調味料
・酒　大さじ1
・塩　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/3

■手順
(1)ねぎは横に薄切りにする(小口切り)。
(2)ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ネギ塩ダレ)。
(3)豚バラブロック肉は5mm幅に切って塩こしょうをふる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れる。焼き色がつくまで焼いて裏返し、焼き色がついて肉に火が通るまで1分ほど焼く。ネギ塩ダレを加えて全体をさっと炒める。
(5)器にごはんを盛って4をのせる。(ごはんはあたたかいものを用意しましょう。)

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#豚バラ肉 #昼ごはん #丼レシピ

「さつまいもの煮物」のレシピと作り方をご紹介します。
さつまいもを甘辛く煮た、ごはんにもぴったりの人気おかずです🍠
煮汁が染み込みやすいように皮をむき、じっくり煮込んだほくほくに仕上げました♪
作り置きにも最適ですよ😊ぜひ作ってみてくださいね✨

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112338

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・さつまいも：1/2本(250g)
・a. 水：200cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯

■作り方
1. さつまいもの皮を隙間を開けてピーラーで剥きます。
2. 1.5cm幅の輪切りにし、水にさっとさらして水気を切ります。
3. 鍋に(a)を入れて砂糖を溶かし、さつまいもを加えひと煮立ちさせます。
4. 落し蓋をして弱中火にし、10分ほど煮込みます。
5. 火からはずし、粗熱がとれたら完成です。

■コツ・ポイント
・水にさらすことできれいな色に仕上がります。
・水気をしっかりと切ってください。
・落し蓋をすることで少ない水分でも煮込むことができます。
・竹串などで刺して中まで火が通ってるのを確認してください。
・粗熱をとることで味が中まで染み込みます。冷たいままでもおいしく召し上がっていただけます。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【さつまいものかき揚げ】食材はさつまいもだけ！簡単アレンジレシピ♪

🌟2位【さつまいもプリン】材料4つで簡単！お手軽スイーツレシピ♪

🌟1位【さつまいもおかず10選】アレンジレシピ色々！お弁当のおかずにも♪

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#さつまいも
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#レシピ

心臓疾患と脳梗塞後遺症で電動車椅子生活し、コンパクトデジカメもって日帰り旅を楽しんでいます。片手しか動かすことできないので、上手に撮影が出来ない事をご承知くださいませ。

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#チキン
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クラシルクリエイター

ふわふわカップケーキに濃厚マロンペーストが最高に美味しいスイーツ！1日たってもしっとりふわふわです♪ぜひお試しください♬

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🌟レシピ🌟

★材料★（６個分）
●カップケーキ
・卵黄　2つ
・牛乳　20ｇ
・卵白　2つ
・砂糖　60ｇ
・薄力粉　60ｇ
・サラダ油　大さじ1
●マロンペースト
・むき栗　110ｇ
・砂糖　40ｇ
・牛乳　80ｇ
●トッピング
・ホイップクリーム　適量
・むき甘栗　1つ

★作り方★
0:00 ①卵黄(2つ)に牛乳(20g)を加えて混ぜます。
0:19 ②卵白(2つ)に砂糖(60g)を３回程度に分けて少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜます。
0:48 ③メレンゲに卵黄を加えて混ぜます。
1:08 ④低速で1分ほど混ぜて生地を整えます。
1:20 ⑤薄力粉(60g)を加えてヘラで底から軽く混ぜます。
1:40 ⑥サラダ油(大さじ1)を加えて混ぜます。
1:56 ⑦カップに入れて170℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
2:20 ⑧市販のむき栗(110g)と砂糖(40g)と牛乳(80g)をフードプロセッサーに入れて混ぜます。
2:48 ⑨ペースト状になればOKです。
3:03 ⑩鍋に入れて5分間中火にかけます。水分がなくなればマロンペーストの完成です！
3:22 ⑪カップケーキにホイップクリームとマロンペーストを絞って乗せます。
3:42 ⑫むき甘栗を乗せて完成です！

💡ワンポイントアドバイス💡
フードプロセッサーはミキサーでも代用できます！

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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#週3回火木土投稿中
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2022/10/08 No.642

【材料】2人分

シメジ・・・1/2パック

ニンジン・・・1/3本
タマネギ・・・1/4個
水菜・・・1/2束
水・・・400cc
白練りゴマ・・・大さじ3

塩・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・大さじ1
ラー油・・・適宜
小ネギ・・・適宜
鶏ひき肉・・・120g
減塩しょうゆ・・・大さじ1
ショウガ（すりおろし）・・・小さじ1
コショウ・・・少々

お手軽！プロ技レシピ
https://www.abn-tv.co.jp/ekimaru/recipe/

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◇豆腐の白和え
　・木綿豆腐：１丁
　・にんじん：１／２本ぐらい
　・小松菜：１袋
　・白だし：大さじ２
　・砂糖：大さじ１／２
　・味噌：小さじ１
　・すりごま：大さじ２

作り置き副菜です。
豆腐の白和え。

◇チャンネルについて：１Ｋの家に住む夫婦の日常です。
小さな狭いキッチンで作る日々のご飯をお届けします。
２０２２年に入籍した新婚夫婦です。

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◇音楽：BGMer様 http://bgmer.net

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◆材料
【プルコギ】
牛肉薄切り 100g
焼肉のタレ 大さじ３
ごま油 大さじ１
コチュジャン 小さじ1
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
ピーマン 1/4個

【半熟卵】
常温の水 適量
塩 適量
卵 １個
沸騰から５分

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