月: 2022年10月

爱美食，爱生活，爱你们~

#short #shorts
【12時までのご注文で即日発送】山樹 もつ鍋 セット ファミリーサイズ(3~4人前) ホルモン 500g もつ鍋セット 味噌 醤油 ピリ辛 国産牛 モツ鍋 ホルモン鍋 もつなべ 牛もつ 宅飲み 鍋セット お取り寄せグルメ 冷凍 取り寄せ 秋 グルメ ギフト 贈り物 あす楽
https://rpx.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NH47D+BZ1UR6+2HOM+BWGDT&rakuten=y&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fhb.afl.rakuten.co.jp%2Fhgc%2Fg00qybi4.2bo1101a.g00qybi4.2bo126c7%2Fa22082832187_3NH47D_BZ1UR6_2HOM_BWGDT%3Fpc%3Dhttps%253A%252F%252Fitem.rakuten.co.jp%252Fsanju%252Fmotsunabe_0004%252F%26m%3Dhttp%253A%252F%252Fm.rakuten.co.jp%252Fsanju%252Fi%252F10000044%252F

こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回は身も心もホッと温まる、韓国風スープ丼ぶりです。

ーーーーーーーーーーーーーー
「韓国風スープ丼」
所要時間　13分

■材料（1人分）
豚バラ肉（薄切り） 50g
ニラ 1束
人参 1/3本
もやし 20g
溶き卵 1個分
ごま油 小1/2
ごま　　適量

[スープタレ］
鶏がらスープ 大1/2
水 250ml
醤油 大1/3
みりん 大1/3

ーーーーー工程ーーーーーーー

❶下準備
ニンジン、ニラ、豚肉を３cmに切る。
スープタレを準備。
❷炒める
鍋にごま油を中火で熱し、
豚肉と人参を炒める。
❸煮る
豚肉に火が通ったところで、
スープタレを加えて4分煮る。
ニラともやしを加え、再び煮立ったら
溶き卵を加えて、火を止める
❹盛り付け
ご飯の入った器に❸を盛り付け、
胡椒をかけて完成。

ーーーーーーーーーーーーーー

レシピのオススメポイント
①肌寒い日にピッタリなあったかスープ丼！
②残り物のお野菜でも代用可能！

#時短レシピ #スープ #韓国風

炸醤麺の作り方のダイジェスト版です。
ぜひ本編もご覧ください！→https://youtu.be/PaXe157ui7I

天廣堂レシピチャンネルでは、ご家庭でプロの味を再現できるレシピの紹介や、お店で販売している商品のアレンジ方法などを紹介しています。

メインパーソナリティ／廣田資幸（天廣堂）

〇中国料理天廣堂のホームページはこちら
https://tenkoudou.net/

～～SNS～～
〇Facebook:https://www.facebook.com/tenkoudou.matsudo/
〇Instagram:https://www.instagram.com/tenkoudou_matsudo/
〇LINE:https://page.line.me/506obawy?openQrModal=true

——————————————————————
〇BGM
DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/
〇効果音
効果音ラボ:https://soundeffect-lab.info/
——————————————————————

寒い季節でも、アイスは食べたくなるよね！？#ダイエット　#ダイエットレシピ　#shorts

■ポイント■

塩について

塩についてはこのレシピについてはかなり重要です。
まず世の中には塩の種類は数え切れないほどあります。
各家庭で塩も違う事でしょう。
このチャンネルで使っている塩は、舐めても美味しいと思える
ほどの塩分濃度のお塩です。

スーパーに置いてある塩で安価なものに多いのが、舐めた瞬間に
塩っからいものがあります。
もしそのあたりの塩を使っていて分量通り作ると味が濃いものに仕上がります。なので舐めてみて塩辛い塩については分量を減らして作りましょう。

ちなみになめてみて美味しい程度のお塩を使っている場合は
6gが標準の味,濃いめの味が好きな人はもう１g増やしてもOKです。

炒める順番について

野菜は硬いものから順に炒めるのが重要です。
イメージとしては、炒めて完全に火をお通すのではなく、
タレと絡めてごま油を入れる時にまでに火が入れば良いです。
よくある失敗が、硬いものから順に入れても、その都度完全に火を入れて
完成する頃には十二分に火が入ってしまい、しなしなの水分べちゃべちゃ野菜炒めができてしまいます。

動画内の炒めの分数を参考に、完成時にやっと火が入る炒め方を目指してください。

片栗粉について

片栗粉を入れるメリットは２つあります。

１つは片栗粉を入れないと味が絡まない。
液体のみだと盛り付けた時に全部下に流れでます。
片栗粉を入れる事によってとろみが出て絡みやすくなります。

2つ目は野菜をコーティングしてくれるので、
水気が出るのを防ぎます。

以上長文になりましたが僕が12年間、試行錯誤した野菜炒めのコツを
全て曝け出したので、是非一度作ってみてください🥺

■材料 2~3人前■

キクラゲ5〜6粒 水につけ戻しておきます
人参 90g
キャベツ 150g
しめじ 80g 半株
ピーマン 3個
もやし 100g
にら 50g 半束
白葱 30g 3分の1本
生姜 10g ひとかけら
※その他お家にある野菜で代用できます。
ごま油 小さじ1
サラダ油 小さじ2

■野菜炒めのタレ■

塩6~7g 小さじ1と少し〜小さじ1と4分の1
砂糖 3g 小さじ1
鶏ガラスープの素 3g 小さじ1
黒胡椒 2振り
酒60g 大さじ4
水60g 大さじ4
片栗粉 3~5g 小さじ半分〜1
絡み具合はお好みで調整してください

■作り方■

01.各材料は動画のように切っておきます
　しめじとニラは動画外なので説明すると
しめじはほぐしておき、ニラはザクっと食べやすい
大きさでOKです。

02.中火の強火の火をつけフライパンにサラダ油
　 小さじ2を入れ豚肉を炒めていきます。

03.完全に火が入り油が出てきたら取り出して
油はフライパンのほうに戻します

04.そのままキャベツとにんじんを炒めます
　2分ほど炒めてしんなりさせます。

05.しんなりすればピーマン、しめじ、もやし
　お肉を戻し入れさらに1分ほど炒めます

06.炒めのタレを加えたら強火にして絡めます
　とろみがついてきたら仕上げのごま油加えて火を消します

07.最後のニラとキクラゲは余熱で火をとおせばOKです。

コスパでかんたんレシピで止まらない位美味しすぎ！
#おうちごはん #かんたん料理 #節約レシピ #一品料理 #お弁当 #ごぼう #無限レシピ

家族から評判の良かったパスタ、ヤキソバなどの麺料理を7つ厳選しました。

キャンプ場でも簡単に作れるような工夫もありますので、ぜひ作ってみてください👍

■タイムテーブル・フルバージョン動画リンク・レシピ
概要欄の文字数制限があるためレシピを全て記載することが出来ません。
手順などレシピの詳細はリンク先の各動画の概要欄よりご確認お願いいたします。

00:00 ①粉末スープを使ったコーンクリームパスタの作り方

■材料
パスタ　100g
水　300ml
牛乳　50ml
コーンスープの素　1袋
卵黄　1個分
粉チーズ　大さじ2
塩　少々

01:21 ②フライパン1つで作る！ミートボールパスタの作り方

■材料
パスタ　100g
水　200ml
ミートボール　1袋(120g)
トマト　1個　トマト缶を遣うなら1/3缶程度
マッシュルーム　2個
ケチャップ　大さじ1
コンソメ　小さじ1
すりおろしニンニク　適量
塩・胡椒・パセリ　適量
(お好みで)粉チーズ　適量

03:07 ③海鮮トマト塩焼きそばの作り方

■材料
塩焼きそば　1袋
シーフードミックス　1/2袋(約100g)
トマト缶　1/2缶(約200g)
玉ねぎ　1/4個
鶏がらスープの素　小さじ1/2
塩・コショウ　適量
サラダ油　適量

04:31 ④5分で作れる！オイルサーディンとドライトマトのパスタの作り方

■材料
パスタ　100g
オイルサーディン缶　1/2缶(約50g)
ドライトマト　15g
おろしにんにく　小さじ1
唐辛子(輪切り)　適量
塩　適量
黒胡椒　適量

05:47 ⑤コスパ最強の海鮮トマトクリームパスタの作り方

■材料
パスタ　100g
トマトジュース　100ml
干しエビ　4g
カニカマ　6本
コーヒーフレッシュ　3個
バター　8g
塩　適量
コショウ　適量
パセリ　適量

07:20 ⑥トマトとバジルのイタリアンそうめんの作り方

■材料
そうめん　100g
トマト　1個
バジル　適量
オリーブオイル　大さじ3
おろしニンニク　少々
塩　小さじ1/4
黒コショウ　適量

08:27 ⑦たった３つの食材で作る絶品ベーコンとブロッコリーのパスタの作り方

■材料
パスタ　100g
ベーコン　4枚
ブロッコリー　3房
水　250ml
おろしにんにく　小さじ1
唐辛子(輪切り)　適量
オリーブオイル　適量
塩　適量
黒コショウ　適量

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
各レシピのダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2022年上半期まとめ】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選

・【2020年総集編】100本から選抜！オススメのキャンプ飯12品

・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ集14品2019年秋

・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春

・串焼き7品ダイジェスト集

・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集

■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
https://amzn.to/3388IlT

・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
https://amzn.to/38HkqVI

Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
http://montagna.co.jp/product/kitchen/wood_plate.html

・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
https://amzn.to/3tqXg17

・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI

・MiliCampのメスティン
https://amzn.to/2ZNqHyD

・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
https://amzn.to/2Ar9twB

・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
https://amzn.to/3igJPMt

・スキレット
ニトリ スキレット鍋　19cm
ニトリ スキレット鍋　15cm(6インチ)

・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工　ホットサンドメーカー
https://amzn.to/38CCwbp
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
https://amzn.to/3rxAJ0L

・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
https://amzn.to/39Gm37t

・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
https://amzn.to/2IO54EJ

・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
https://amzn.to/2Zx5Gqk

・皿
VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
カフェプレート
https://amzn.to/3JmGZSb

BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
カフェプレート
https://amzn.to/3JkY0vS
カレー皿
https://amzn.to/3DZEh40

■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m

・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP

・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP

・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t

■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

■Blog
http://working-father.com/

■Twitter
Tweets by working_father

■Instagram
https://www.instagram.com/working.father.ken

#概要欄にタイムテーブル #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #BBQ #キャンプ #ソロキャンプ #レシピ #簡単レシピ #料理 #主夫 #パスタ #ヤキソバ #焼きそば #そうめん #ミートボール

ベジタリアンじゃありません。
ただただお肉お魚を入れ忘れました。
ベジタリアンになりたいとは思ったりしたり。

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#お昼ご飯 #お弁当 #曲げわっぱ #美味しい #オベンタグラム #お弁当おかず #おひるごはん #写真 #fff #l4l #instagram #instagood #instafood #food #lunch #lunchbox #yammy #野菜 #おべんとう #手作り #社会人3年目 #社会人 #お弁当作り楽しもう部 #日本 #新米 #夏野菜 #いろどり #曲げわっぱ弁当 #時短レシピ #毎日お弁当日記 #ベジタリアン #vegetarian