今回は「さつまいもケーキ」のレシピと作り方をご紹介します♪
オーブンいらずで手軽に✨
卵焼き器を使ってしっとりふわふわのさつまいもケーキを作りました🍠
さつまいものやさしい甘さとバターの香ばしい香りが贅沢なひと品です✨
お好みの大きさに切ってラッピングすればプレゼントにもぴったりですよ😊
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112323
■材料
・さつまいも：150g
・ホットケーキミックス：100g
・三温糖：大さじ2杯
・卵：1個
・牛乳：60cc
・サラダ油：大さじ2杯
・黒いりごま：大さじ1杯
・バター（無塩）：10g
■下ごしらえ
・さつまいもは水でよく洗い、皮付きのまま1cm角に切ります。ボウルに入れてかぶるくらいの水を加え、アク抜きをします。
■作り方
①水気を切ったさつまいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
②別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、三温糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜます。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせたら、1、黒いりごまを加えて混ぜ合わせます。
④卵焼き器にバターを溶かし、3を流し入れます。
⑤アルミホイルでフタをし弱火で10〜15分焼き、裏返して2〜3分焼きます。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って完成です。
■コツ・ポイント
・さつまいもの皮が気になる方は剥いてからご使用ください。
・火力や火の通り方がご家庭によって異なるため、加熱時間は目安とし様子を見ながら加熱してください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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