【炊飯器で作る～鶏肉と冬野菜の参鶏湯～】(1人前)
[材料]
長ネギ・・・・・・・・・・・・・1/4本
大根・・・・・・・・・・・・・・25g(2㎝程)
にんじん・・・・・・・・・・・・15g(2㎝程)
根生姜・・・・・・・・・・・・・30g(1/2カケ)
にんにく・・・・・・・・・・・・1～3カケ(お好み)
鶏手羽元・・・・・・・・・・・・4本(骨付き鶏モモ肉の場合→0.5本・モモ肉の場合→1枚)
水・・・・・・・・・・・・・・・600cc
中華だしまたはほんだし・・・・・ 小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
塩麹・・・・・・ ・・・・・・・・大さじ1(なければ塩小さじ1)
ごま油・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
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(21日のある週は少し変動します)
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