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【粒みそを使った和食の副菜】えびと小松菜のにんにくみそ炒めの作り方

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;igMcyTE1oss&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【粒みそを使った和食の副菜】えびと小松菜のにんにくみそ炒めの作り方"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>日本の暦には、二十四節気というものがあります。<br &sol;>&NewLine;この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。<&sol;p>&NewLine;<p>11月下旬は、「小雪(しょうせつ)」です。<br &sol;>&NewLine;徐々に寒くなり、雪が降りはじめる頃という意味です。<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;水気がない粒みそだから、炒め物もしゃきっと仕上がります。<br &sol;>&NewLine;えびは、温経&lpar;おんけい&rpar;といって、体を温めて気血の巡りをよくする食材とされています。<br &sol;>&NewLine;※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より<&sol;p>&NewLine;<p>料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。<br &sol;>&NewLine;「粒みそ」を使った和食の副菜ページ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;recipe&sol;special&sol;washokusidedish&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。<&sol;p>&NewLine;<p>身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・・・・・・<&sol;p>&NewLine;<p><材料(2人分)><br &sol;>&NewLine;殻付きえび 10尾<br &sol;>&NewLine;小松菜 1束<br &sol;>&NewLine;にんにく 1片<br &sol;>&NewLine;&lpar;a&rpar;塩 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;&lpar;a&rpar;片栗粉 小さじ1<br &sol;>&NewLine;&lpar;b&rpar;料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1<br &sol;>&NewLine;&lpar;b&rpar;酒 大さじ1<br &sol;>&NewLine;ごま油 大さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;①小松菜は長さ5cmに切り、葉と茎にわけておく。にんにくはみじん切りにする。<br &sol;>&NewLine;殻付きえびは殻をむき、背に浅く切り込みを入れて、包丁の切っ先でかきだして背わたを除く。<br &sol;>&NewLine;②ボウルにえび、&lpar;a&rpar;を合わせて揉み、水を変えながら2〜3度洗う。水気をきり、ペーパータオルで水気を拭きとる。<br &sol;>&NewLine;③ライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、火力を強め、えび、小松菜の茎を加えて炒める。<br &sol;>&NewLine;えびの色が8割程変わったら、小松菜の葉、&lpar;b&rpar;を加え、葉がしんなりするまで手早く炒め合わせる。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2666&semi;︎今回使った商品<br &sol;>&NewLine;料亭の味 フリーズドライ 粒みそ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;product&sol;detail&sol;miso&lowbar;054&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2666&semi;︎公式サイトレシピ えびと小松菜のにんにくみそ炒め<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;recipe&sol;detail&sol;miso&lowbar;527&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;和食 &num;副菜 &num;粒みそ &num;薬膳 &num;齋藤菜々子 &num;寒露 &num;二十四節気 &num;えび &num;味噌炒め &num;マルコメ &num;marukome<&sol;p>&NewLine;<p>・・・ 「&num;マルコメ」でみなさんの素敵なレシピ写真を投稿してください・・・<&sol;p>&NewLine;<p>【instagram】https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;marukome&lowbar;family&sol;<br &sol;>&NewLine;【Twitter】https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;marukome&lowbar;family<br &sol;>&NewLine;【Facebook】https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;marukome&period;family<br &sol;>&NewLine;【LINE】https&colon;&sol;&sol;lin&period;ee&sol;0vnLx9W<br &sol;>&NewLine;【pinterest】 https&colon;&sol;&sol;pin&period;it&sol;3Q4vIon<br &sol;>&NewLine; <br &sol;>&NewLine;日本のあたたかさ、未来へ。<br &sol;>&NewLine;マルコメ株式会社<&sol;p>&NewLine;<p>コーポレートサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;オンラインショップ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome-shop&period;jp&sol;shop&sol;<br &sol;>&NewLine;コミュニティサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;community&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>・・・ ・・コミュニティ会員募集中・・・ ・・<&sol;p>&NewLine;<p>マルコメ株式会社では<br &sol;>&NewLine;「marukome community」会員を随時募集しています!<br &sol;>&NewLine;登録は無料ですので、お気軽にご参加ください。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;community&sol;membership&sol;<br &sol;>&NewLine;・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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