今回は「鶏むね肉のとろろナゲット」のレシピと作り方をご紹介します♪
鶏むね肉にすりおろした長芋を合わせて、ふわとろ食感のナゲットを作りました✨
揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいので作り置きやお弁当にもおすすめです😊
お子様にも喜ばれるひと品ですよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113130
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・長芋：100g
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・a. 味付塩こしょう：少々
・a. 片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：適量
■下ごしらえ
・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
・長芋は皮をむいてすりおろします。
■作り方
1. 鶏むね肉は粗みじん切りにし、包丁で叩いてミンチ状にします。
2. ボウルに1とすりおろした長芋、(a)の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
3. フライパンに1〜2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、2をスプーン2本使って形を整えながら落とします。
4. 焼き色がついたら裏返し、中までしっかりと火を通します。
5. 器に盛り付けて完成です。
■コツ・ポイント
・表面が焼き固まるまであまり触らないように加熱してください。
・鶏むね肉は鶏ひき肉でも代用できます。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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