レシピ動画

【野菜のピクルス】作り方  レシピ‥(あやめ雪かぶ&ステックカリフラワー)  1人分 86kcal‥

#かぶ#ピクルス#野菜料理

【旬】のかぶを使ってピクルスを
 作りましょう

▷材料 (2人分として)

かぶ       2株(300g〜400g)

カリフラワー   150 g

酢        50ml

砂糖       大さじ2
(三温糖‥何でも良いです)

塩        小さじ1/2〜小さじI

水        50ml

赤唐辛子     I本

昆布       5センチ長さ
(お好みでローリエなどの香辛料など)

◯野菜を食べやすい大きさに切ります

◯漬け汁を作ります

◯鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます

 野菜を入れて、もう一度沸騰したら
 すぐに火を止めて漬け汁につけます

かぶ カリフラワー以外に
れんこんや長ネギなども美味しくなります

🌟温かいうちに『漬け汁』につけると 
 味の染み込みが良くなります

ご視聴下さりありがとうございます♪

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