野菜

ムング豆と野菜のダル🇮🇳(インド、ベンガル)(石濱匡雄レシピ)レンズ豆とカブのダル🇮🇳(オリジナルレシピ) 里芋サブジ なすのごま炒め パオバジのバジ🇮🇳(インド、ムンバイ)

ムング豆と野菜のダル🇮🇳
(インド、ベンガル)
(石濱匡雄レシピ)

炒ったムング豆で使った東インドのダル
香ばしい風味と歯ごたえがギュッギュッとお豆の中に。

レンズ豆とカブのダル🇮🇳
(オリジナルレシピ) 

里芋サブジ 

なすのごま炒め 

パオバジのバジ🇮🇳(インド、ムンバイ)

パオバジは
ムンバイのストリートフード
パオとはポルトガル語のパンに相当する語
バジは野菜カレーです。