今日のレシピは【しょうが焼き】メインの献立です。
晩御飯や夕飯におすすめですよ！
この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
”はなまるごはん” Let’s cooking！
〈本日のメニュー〉
1.【主菜】しょうが焼きしょうが焼き
2.【スープ】かぼちゃみそ汁
3.【ごはん】さつまいもごはん
ホクホク、ぽかぽか！！
肉とたれを別々に焼いているので、カンタン&柔らかで失敗しません。
肉を焼いて、たれを乗せるだけでできちゃいます！
生のしょうがを使うことで、漬け込まずとも豊かな風味を味わえます。
寒くなってきているので、身体の内側から温まりましょう！
◎しょうが焼き他、付け合わせの参考2品ご紹介しています。
チャプターご用意していますので、ご活用ください！
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＜チャプター＞
0:00 オープニング&今日のメニュー
0:31 STEP①【さつまいもごはん】お米を吸水させ、湯を沸かす
1:08 STEP②【さつまいもごはん】さつまいもごはんを炊く
2:14 STEP③【共通】材料を切る
3:40 STEP④【かぼちゃみそ汁】みそ汁の材料を煮る
4:04 STEP⑤【しょうが焼き】しょうがをすりおろし、たれを作る
5:48 STEP⑥【しょうが焼き】付け合わせの準備をする
6:32 STEP⑦【かぼちゃみそ汁】味付けをして、あげを入れる
8:55 STEP⑧【しょうが焼き】下処理を行い、豚肉を焼く
9:41 STEP⑨【しょうが焼き】たれを煮詰める
10:03 STEP⑩【かぼちゃみそ汁】みそを溶く
10:28 完成&エンディング
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＜材料＞2~3人前
1.【主 菜】しょうが焼き
・豚ロース薄切り……4～6枚
・白菜……適量（1/8）
・ミニトマト……適量（4個）
・油……適量
【たれ】
・みりん……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1と1/2
・はちみつ……大さじ1
・しょうが(すりおろし)……1かけ
2.【スープ】かぼちゃみそ汁
・かぼちゃ……150グラム
・だいこん……1/3
・たまねぎ……1/2
・油あげ……2～４枚（1/2袋）
・水……1リットル
・顆粒だし……小さじ1
・みりん……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1/2
・塩……少々
・みそ……大さじ2
・小ねぎ……少々
3.【ごはん】さつまいもごはん
・さつまいも……2個
・お米……4合
・みりん……大さじ2
・日本酒……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1と1/2
・塩……小さじ1/4
・黒ごま……お好みで適量
➡概算：430円/人
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！
#料理#レシピ#晩御飯#夕飯