今回はカニカマを使ったマイルド甘酢の天津飯を作ってみました！
天津飯をふわふわに仕上げるには、片面焼きがオススメです。
表面側がトロトロになるので食感が気持ちいいのです。
そのためにも卵を入れた後しっかりとかき混ぜてあげることが大切です。
今回紹介している甘酢は、甘酢が苦手という方にも食べてもらいたいお酢少なめでマイルドに仕上がります。
動画の目次
0:00 intro
0:17 天津飯の材料
3:46 中華甘酢あんレシピ
ふわふわの卵を邪魔しない、やわらかな味わい。是非食べてみてね(*ˊᵕˋ*)
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▶材料《2人前》
ご飯 2人分
卵 4個
長ねぎ 1/2本
カニカマ 60g
塩 少々
コショウ 少々
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▶中華甘酢あん
水 200mL
中華スープの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1（とろみ付けの水溶き片栗粉用）
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ねぎは斜めに切りましょう
天津飯は実は日本生まれの料理。中華味のオムライスという感じのお料理です☺︎
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