クリスマスをイメージしたスノーボールクッキーのレシピです🎅赤の部分はseriaで購入したいちごパウダーを使いました🍓
材料(28個分)
●プレーン生地
・バター(常温)25g
・粉糖13g
・溶き卵5g
・バニラオイル数滴(省略可)
・薄力粉50g
●いちご生地
・バター(常温)25g
・粉糖13g
・溶き卵5g
・薄力粉46g
・いちごパウダー4g(セリアのものなら一袋)
作り方
●プレーン生地
①ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで練る
②粉糖を入れて混ぜる
③卵とバニラオイルを入れてよく混ぜる
④薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜる
⑤ラップに包んで棒状にまとめ、冷蔵庫で30分〜冷やす
●いちご生地
①ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで練る
②粉糖を入れて混ぜる③卵を入れてよく混ぜる
④薄力粉といちごパウダーを混ぜてからふるい入れ、切るように混ぜる
⑤ラップに包んで棒状にまとめ、冷蔵庫で30分〜冷やす●成形〜(動画の方がわかりやすいかも🥲)①それぞれの生地を14等分にカットする②ひとつひとつ軽くこねてから丸め、棒状にする③プレーンといちごの生地を対になるようにくっ付けてゆっくりねじる④転がして繋ぎ目を合わせる⑤半分に切ってカーブをつける⑥160℃に予熱したオーブンで8分〜焼いて完成！
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