#日東紅茶 #デイリークラブ #ロイヤルミルクティー #レシピ #スイーツ
日東紅茶「デイリークラブ」「ロイヤルミルクティー」をアレンジ。
市販のカステラと甘栗を使った、お手軽ズコットケーキ🌰
栗と紅茶の相性がバツグン✨
☕️「紅茶と栗のズコットケーキ」🌰
✨材料（小さめドーム型ケーキ1つ分）✨
デイリークラブ・・・2袋
グラニュー糖・・・大さじ2
むき甘栗・・・75g
熱湯・・・150ml
ブランデー（お好みで）・・・大さじ1
カステラ・・・1/2本
ギリシャヨーグルトまたは半分の重さに水切りしたヨーグルト・・・100g
生クリーム・・・200ml
ロイヤルミルクティー スティック・・・2本
トッピング・・・アーモンド、ピスタチオ等のナッツ類などお好みで
✨作り方✨
①大き目の耐熱容器に熱湯とデイリークラブを入れ、蓋をして2分蒸らします。ティーバッグを軽く振り、取り出し、濃い目の紅茶液をつくります。
②グラニュー糖を入れて溶かし、甘栗を入れてラップかけ１分半～2分沸騰するまで電子レンジで加熱し、お好みでブランデーを加えて混ぜます。２時間以上おいて味をなじませ、甘栗と紅茶のコンポートを作ります。
③カステラは7ミリの厚さにスライスし、3枚残して残りは三角形になるように半分に切り、ラップを敷いたボウルや大き目のお茶碗の内側に並べます。
④生クリームをホイップして水きりヨーグルトを混ぜます。1/3にコンポートの栗の実半量（綺麗な形の実はとっておく）残りの2/3にロイヤルミルクティースティックを混ぜます。
⑤③の内側にロイヤルミルクティークリームを塗り、中心部は球状に空け、甘栗入りクリームを詰めます。残りのカステラで蓋をし、ラップをかけ冷蔵庫で1時間ねかせます。
⑥⑤を容器から取り出して表面にコンポートのシロップをたっぷりぬり、ロイヤルミルクティークリーム、栗のコンポート、ナッツなどでお好みの飾りつけをします。
※アルコールに弱い体質の方、お子様、妊娠中・授乳期の方、及び車を運転される方はご注意ください。
▼日東紅茶「デイリークラブ」「ロイヤルミルクティー」のご紹介はこちら▼
https://www.nittoh-tea.com/products/teabag/dailyclub02.html
https://www.nittoh-tea.com/products/instant/milk01.html
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