月: 2022年11月

簡単で美味しくヘルシーな中華丼の作り方動画です。
誰でも簡単に美味しく作る事ができます。

具材を均等にカットし食感を残すように炒める事が美味しく作るポイントになります。むきエビの豚バラ肉でも美味しいと思います。

ちょっと笑える大阪弁のレシピアップしてます！チャンネル登録といいね
頂けるとおかん嬉しです＾＾

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豆腐の中華丼　1人前　材料
マッシュルーム　5個
冷凍むきエビ　１つかみ
キャベツ　適量
ブロッコリー　適量
木綿豆腐　200g
ごま油　大さじ１
中華だし　小さじ１
水　大さじ６　(90cc)
水溶き片栗粉（片栗粉　大さじ１/水　大さじ２）

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中途半端に余った野菜って、結局使わなくて、痛んで、、、って事ないですか？そんな野菜達がかわいくて美味しいサラダに変身！ダイエットにもぴったり♪是非ご覧ください。

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#チョップドサラダ　#冷蔵庫の掃除　#ダイエット

ぶんぶんと電子レンジで簡単に麻婆春雨ができます♪
時間のない時、パパっと夕食を作りたい時などに大助かり！
是非お試しください(*´ω｀*)//

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麻婆春雨(bpx51)
【213kcal(1人当たり)】

(材料:2人分)
豚ひき肉　100g
ニラ　10g
春雨　30g
長ねぎ　30g
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
醤油　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
砂糖　小さじ1
豆板醤　小さじ1
酒　大さじ1
水　150㏄
水溶き片栗粉　適量
ごま油　小さじ1

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【1週間作り置きおかずレシピ｜献立悩み解決｜超節約術いっぱい｜かんたん美味しい｜値上げ対策｜レンチン｜ポリ袋｜手間なし｜スーパーに必ずある食材&おうちによくある調味料｜お弁当やおつまみにも｜ 4人分】

【メニュー＆目次】

0:00 動画のご紹介
0:12 お買い物リスト

(月曜日)
0:24 チキン南蛮風野菜タルタルソースレシピ
3:28 ブロッコリーと半熟卵のデリ風サラダレシピ
5:08 大根の皮ときゅうりのパリパリサラダレシピ

(火曜日)
6:52ほったらかし五目煮レシピ
8:48 茄子のしん焼きレシピ
10:19もやしとピーマンのオイラー油和えレシピ

(水曜日)
11:47 改良版むね肉で絶品とりチリレシピ
14:26 白菜とベーコンの豆乳チャウダー風スープレシピ

(木曜日)
16:23 レンチンでサバの味噌煮レシピ
18:50 ほうれん草のおひたしレシピ
※ 茄子のしん焼きともやしとピーマンのオイラー油和えは火曜日でご紹介

(金曜日)
18:59 野菜入りカレーナゲットレシピ
21:38 にんじんとちくわの胡麻和えレシピ
※ 大根の皮ときゅうりのパリパリサラダは月曜日に、ほうれん草のおひたしは木曜日でご紹介

23:57 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
24:17 あなたにおすすめ動画

※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m

【野菜量の内訳】
◎1日1人分野菜350g→淡色野菜(以下、淡)…230g 緑黄色野菜(以下、緑)…120g が理想
◎ 1日4人分　淡460g 緑240g で半分

月　チキン南蛮風(野菜タルタルソース) …淡315g
ブロッコリーのデリ風サラダ…緑300g
大根皮ときゅうりのパリパリツナサラダ…淡160g 計: 淡475g 緑300g
火　ほったらかし五目煮…淡150g 緑…150g
おばあちゃん直伝！茄子のしん焼き…淡250g
もやしとピーマンのオイラー油和え…淡100g 緑…107.5g 計: 淡500g 緑257.5g
水　むね肉で絶品とりチリ…淡120g
　　白菜とベーコンの豆乳味噌スープ…淡460g 緑…250g 計: 淡580g 緑250g
木　レンチンでサバの味噌煮…淡120g
おばあちゃん直伝！茄子のしん焼き＊…淡250g
もやしとピーマンのオイラー油和え＊…淡100g 緑…107.5g
　　ほうれん草のおひたし…緑150g 計: 淡470g 緑257.5g
金　やみつきカレーナゲット…淡365g
にんじんとちくわの胡麻和え…緑225g
大根皮ときゅうりのパリパリツナサラダ＊…淡160g
ほうれん草のおひたし…緑50g 計: 淡525g 緑275g

【買い物リスト＆価格】
※底値かつ税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)

キャベツ　1/4個　32円
ほうれん草　1袋　78円
きゅうり　1本　37円
大根の皮　1本分　計算外
白菜　1/8個　49円
長ねぎ　2本　108円
もやし　1袋　19円
ブロッコリー　1個　128円
ピーマン　3個　59円
赤パプリカ　1個　78円
なす　5個　178円
ごぼう　1本　88円
にんじん　3.5本　1本28円として　98円
玉ねぎ　2.5個　1個28円として　70円
しいたけ　4個　44円
ツナ缶　2缶　1缶70g 140円
コーン缶　1/2缶60g 39円
ちくわ　1袋4本　58円
こんにゃく　1/2袋 150g 29円
厚揚げ 1枚　10×10cmのもの　39円
大豆水煮　1袋120g 88円
冷凍いんげん　15本　60円
厚切りベーコン　100g 120円
卵　3個　30円
サバ　半身4切れ　358円
鶏ひき肉　250g （88円/100gとして）220円
鶏むね肉　2枚（1枚300g/100g58円として) 348円
鶏もも肉　1枚（1枚300g/100g78円として) 234円
鶏ささ身　8本　348円

合計　3,162円

※お好みで、パセリ、いり白ごま、粗挽き黒こしょうを買い足してください。

【使う調味料リスト】※使用してるメーカー記載しました！

醤油　（ヤマサ醤油）（ヤマサ絹しょうゆ）
砂糖（一般的な白砂糖・日新）
料理酒（キッコーマン）
酢　(ミツカン)
みりん（タカラ本みりん）
塩（味の素 瀬戸のほんじお）
塩こしょう（S&B 味付け塩こしょう)
サラダ油 (日清オイリオ)
オリーブ油（コルドリーヴァエクストラヴァージンオイル）
ごま油（かどや）
味噌（会津天宝白虎みそ）
和風だし（味の素ほんだし）
コンソメ/固形/顆粒　(味の素)
粗挽き黒こしょう　(S&B)
ニンニクチューブ（ハウス、S&B)
生姜チューブ　(ハウス、S&B)
片栗粉(ホクト)
小麦粉　(日清製粉)
マヨネーズ　(キューピー)
めんつゆ3倍濃縮のもの (ヤマサ昆布つゆ)
鶏がらスープの素　(味の素)
いり白ごま　(カタギ食品)
すり白ごま　(カタギ食品)
カレー粉　(S&B)
豆乳　(キッコーマン) or 牛乳　(明治乳業)
卵
トマトケチャップ　(デルモンテ)
豆板醤　(李錦記)
レモン汁　(ポッカ)
かつお節　(マルトモ)
バター　(雪印乳業)
オイスターソース　(AJINOMOTO)
ラー油　(S&B)

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1200〜1500ml）5個
大（800〜900ml）2個
中（600ml）1個
小（500ml）1個
ポリ袋(25×35cm) 2袋

※炊飯器or鍋で保存→白菜とベーコンの豆乳チャウダー風

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◆ 作り置きにおすすめ保存容器紹介

《初めて&とりあえず始める人向け》
→100均のプラスチック保存容器がおすすめです。

《洗い物を減らしたい人、しばらく保存容器を使っている人、ガラス容器を検討している人向け》
→軽量でオーブン調理も可能なイワキかハリオをおすすめします。

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簡単に作れて美味しいおかずです。
・豚の生姜焼き
・ピーマンの肉詰め
・マカロニサラダ
・卵焼き

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今回はカニカマを使ったマイルド甘酢の天津飯を作ってみました！
天津飯をふわふわに仕上げるには、片面焼きがオススメです。

表面側がトロトロになるので食感が気持ちいいのです。
そのためにも卵を入れた後しっかりとかき混ぜてあげることが大切です。

今回紹介している甘酢は、甘酢が苦手という方にも食べてもらいたいお酢少なめでマイルドに仕上がります。

動画の目次
0:00 intro
0:17 天津飯の材料
3:46 中華甘酢あんレシピ

ふわふわの卵を邪魔しない、やわらかな味わい。是非食べてみてね(*ˊᵕˋ*)

————————
▶材料《2人前》
ご飯 　2人分
卵 　　4個
長ねぎ 1/2本
カニカマ 60g
塩 　　少々
コショウ 少々
————————
▶中華甘酢あん
水 　　200mL
中華スープの素 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 　大さじ1
酢 　　大さじ1
片栗粉 大さじ1（とろみ付けの水溶き片栗粉用）
————————

ねぎは斜めに切りましょう
天津飯は実は日本生まれの料理。中華味のオムライスという感じのお料理です☺︎

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＞楽曲クレジット
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