月: 2022年11月

在宅グルメ紀行@在宅グルメ紀行 の岩手県編で紹介した盛岡冷麺風おそばのレシピ動画です。

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～目次～
0:00オープニング
0:11きのこ下準備
0:24しめじの効能
1:01きのこは冷凍保存すべき？
1:27レンジでチンする
1:45調味料を混ぜ合わせる
2:34本日のまとめ

食材
・しめじ　1/2株
・
エノキ　1/2株

調味料
・ツナ　　　　 １缶
・マヨネーズ

　　　　 　 大さじ１
・鶏ガラスープの素
　　　 　 小さじ1/2
・豆板醤　小さじ1/2
・ごま油　 小さじ１
・
いりごま
　
　　　　小さじ1/2

#きのこレシピ
#エノキレシピ
#しめじレシピ
#副菜レシピ

ベジ牛丼

■材料（約2人分）
・大豆ミート（バラ肉風） 25g
・醤油 小さじ1/2
・玉葱 150g（薄切り）
・菜種油 小さじ1～
・醤油 大さじ2～
・玄米甘酒(なめらか・濃縮タイプ) 大さじ1・1/2～
・水 大さじ2～
・紅しょうが 適量（細切りにする）
・玄米ご飯 320g～

■作り方
1.大豆ミートは、熱湯を注ぎ、15分ほどおいて戻す。ザルにあげ、水分を絞り、細切りにして醤油をまぶす。

2.フライパンを温め、菜種油をひき、玉葱を加えてよく炒める。

3.大豆ミートを加えて炒め合わせる。

4.醤油、甘酒、水を加えて、味がからみ煮詰まるまで炒め煮にする。

5.丼にご飯を入れ、上に④を盛り付け、紅しょうがを添える。

■コメント

煮汁を多めにしたい場合は、加える水の量を増やしましょう。

#オーサワの大豆ミート（バラ肉風） #オーサワの玄米甘酒 （なめらか）を使用しました。

レシピ：志々目悦子（クッキングスクール リマ認定インストラクター）

このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック &タグ付けで教えてくださいね。

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【レシピ】13cm角形2つ　または　18cm角形1つ分

ダークチョコレート　200g
バター　　70g
牛乳　　　70g
砂糖　　　60g
たまご　　2個
薄力粉　　70g
ココアパウダー　20g

・トッピング
バナナ
オレオ、冷凍ブルーベリー

トッピングを乗せると中心がしっかり焼ききれず、竹串さしてもとろっと生地がついてきますが、熱くなっていれば大丈夫です。
気になる場合はトッピングを敷き詰めずに焼いてみてください。

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【海外の反応】 肉うどんの レシピを ニューヨークタイムズ紙が 紹介したところ 大反響！ 「作ってみたけど 凄くおいしい」 「絶対にまた作る」 「レギュラーメニューにする」

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　https://www.youtube.com/watch?v=324Y8q4tIpE

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#海外の反応　#元気JapanTV5　#肉うどん

出典　https://bit.ly/3E4HYXH

材料(１人分)
豆乳(牛乳も可)100ml
かぼちゃ　20g
しめじ　10g
じゃがいも　30g
玉ねぎ　30g
(A)顆粒ブイヨン　小さじ2/3
(A)コンソメ顆粒　小さじ1
ブラックペッパー　適量
パセリ　適量

1.野菜をカットします。
2.全ての野菜と、(A)をスープ皿に入れ、
ラップをし、600wのレンジで2分程度加熱します。
3.豆乳を加え、さらに600wのレンジで50秒程度加熱します。
4.かき混ぜて、お好みでブラックペッパーと
パセリをかけて、出来上がりです。

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音楽: Walk In The Park
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

【材料】
・焼き鳥缶　2缶
・卵 　　　 1個
・ミックスチーズ 適量
・マヨネーズ 大さじ1
・顆粒出汁　小さじ1
・七味 　　 適量
・ごま油 　 適量

お店を出す夢に向かって料理に励む料理人夫婦です👨🏻‍🦰👩‍🦰旦那さんは居酒屋で働いていて忙しいので、お家ごはんは嫁が作ります💪

管理栄養士の資格を持ってる嫁が、からだ喜ぶ楽うまレシピを紹介しますぅ。

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#つくりおき
#料理動画
#レシピ

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【合法ドレッシング】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【合法ドレッシング】
にんにく…3g
玉ねぎ…25g
醤油…大さじ2
お酢…大さじ2
米油…大さじ2
砂糖…小さじ2
味の素…8振り
黒胡椒…適量
=肉サラダ=
レタス…180g
豚こま肉…140g
（焼く際に油適量と下味で塩胡椒適量）

おろしにんにく3g、おろし玉ねぎ25g、醤油大さじ2、お酢大さじ2、米油大さじ2、砂糖小さじ2、味の素8振り、黒胡椒を混ぜレタスと焼いた肉にかける

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