1:04:43 タルトが焼けた後の追加ライブ
【材料】
なお、詳しい作り方も書いてあるレシピが欲しい方は
公式LINEでお配りしております。
【柿とほうじ茶の手抜きタルト】と書いてメッセージをください！
👉 https://lin.ee/o0dLjO4
《クランブル生地》
・薄力粉（エクリチュール）・・・30g
・アーモンドパウダー・・・30g
・きび砂糖・・・30g
・岩塩・・・ひとつまみ
・無塩発酵バター・・・30g
《クレーム・ダマンド》
・無塩バター・・・30g
・粉糖・・・30g
・全卵・・・30g
・アーモンドパウダー・・・30g
・ほうじ茶の粉末・・・1g
・薄力粉・・・3g
・ラム酒・・・小さじ１
《ガルニチュール》
・柿（次郎柿）・・・1個
・グラニュー糖、ラム酒・・・適宜
《仕上げ》
・ナパージュミックス・・・20g
・水・・・40g
お菓子教室L’atelier W 【ラトリエ・ドゥブルヴェ】のチャンネルをご覧いただき、
ありがとうございます。
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