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【レシピ】ラディッキオ(トレビス)の “グリル” をフライパンで作ってみた【イタリア野菜】

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;rf4YqeA14X4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【レシピ】ラディッキオ(トレビス)の &OpenCurlyDoubleQuote;グリル” をフライパンで作ってみた【イタリア野菜】"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>北イタリアの代表的な野菜である「ラディッキオ(トレビス)」!<br &sol;>&NewLine;赤紫色の綺麗な野菜ですが、栽培いただいたお客様から「苦くて食べられない…」とお問い合わせをいただくこともしばしば…&&num;x1f62d&semi;<br &sol;>&NewLine;苦味をおいしく味わうコツは「油分と酸味」!サラダの場合、オリーブオイルとバルサミコ酢(普通のお酢でも◎)がそれにあたります。<br &sol;>&NewLine;今回は、サラダよりも苦味が軽減され、たくさん食べることのできる❝グリル❞をご紹介&&num;x1f525&semi;<br &sol;>&NewLine;イタリアでは、お肉の付け合わせに使われている料理です&&num;x1f356&semi;<br &sol;>&NewLine;火の力と「油分と酸味」で、ラディッキオを美味しくいただきましょう&&num;x1f60b&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>【目次】<br &sol;>&NewLine;0&colon;00 苦味初心者さん向け!ラディッキオグリルを作ろう<br &sol;>&NewLine;1&colon;21 ①芯を残して6~8等分に切る<br &sol;>&NewLine;2&colon;16 ②フライパンで蒸し焼きにする(オリーブオイルあり・なしで実験)<br &sol;>&NewLine;4&colon;22 ③焦げ目がついてきたらひっくり返し、ワインがあったら入れ、再度蒸し焼き<br &sol;>&NewLine;6&colon;40 ④お皿に取り、バルサミコ酢やオリーブオイルなど、お好みの「油分と酸味」と塩で味付け!<br &sol;>&NewLine;9&colon;12 中島による食レポ<br &sol;>&NewLine;11&colon;54 結論:苦味が薄いのはオリーブオイルありでのグリル!<br &sol;>&NewLine;13&colon;57 苦味は楽しめる<br &sol;>&NewLine;15&colon;04 2022年の配信はこれが最後!良いお年を!<&sol;p>&NewLine;<p>【過去の作ってみた動画】<br &sol;>&NewLine;ビステッカ&旨なすの生姜焼き:https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;2tHAZGFwQKU<br &sol;>&NewLine;カリーノケール鍋:https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;WhUdl3wSb2U<&sol;p>&NewLine;<p>種子のご購入はこちらから&&num;x1f447&semi;<br &sol;>&NewLine;【Amazon】https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;2CvW7Qc<br &sol;>&NewLine;【直販サイト】https&colon;&sol;&sol;tokitaonline&period;shop-pro&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;※直販サイトのお支払い方法はクレジットカード決済・PayPal・コンビニ支払いのみです<br &sol;>&NewLine;&starf;お近くの種苗店やJAでもお買い求めいただけます!<&sol;p>&NewLine;<p>&num;ラディッキオ &num;トレビス &num;レシピ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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