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お菓子作り 野菜パウダー入り☆四角いバタークッキーの作り方 ASMR Cooking

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;7FQ98Gd-SFM&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"お菓子作り 野菜パウダー入り&star;四角いバタークッキーの作り方 ASMR Cooking"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>1つの生地を4等分して作る4種の野菜クッキーの作り方。人参、ごぼう、ほうれん草、紫芋の野菜パウダーを使ったサクサクのバタークッキーです。見た目もカラフルで、厚焼きの四角い形も可愛いですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;レシピ(クックパッド)&srarr;近日中にリンク貼ります<&sol;p>&NewLine;<p>材料 (36枚 9枚×4種)<&sol;p>&NewLine;<p>無塩バター(常温)190g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖 110g<br &sol;>&NewLine;全卵 (常温)40g<br &sol;>&NewLine;アーモンドプードル 20g<br &sol;>&NewLine;薄力粉 300g(75g×4)<&sol;p>&NewLine;<p>人参パウダー 10g<br &sol;>&NewLine;ごぼうパウダー 10g<br &sol;>&NewLine;ほうれん草パウダー 10g<br &sol;>&NewLine;紫芋パウダー 10g<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2b1b&semi;︎焼成<br &sol;>&NewLine;予熱 190°C<br &sol;>&NewLine;焼成 170℃ 20分<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;作り方<&sol;p>&NewLine;<p>【準備】<&sol;p>&NewLine;<p>・バターは常温で柔らかくしておきま す。&lpar;マヨネーズよりは固く、混ぜるのに少し力が入るぐらい&rpar;<br &sol;>&NewLine;・全卵も常温に戻しておきます。<&sol;p>&NewLine;<p>【生地作り】<&sol;p>&NewLine;<p>①バターをなめらかにしたら、グラニュー糖を3回に分けて加えて、その都度よくなじませます。<&sol;p>&NewLine;<p>②ハンドミキサーの低速で約4分混ぜて、白っぽくします。<br &sol;>&NewLine;2分混ぜて、一旦側面の生地をこすり落として、また2分混ぜます。<&sol;p>&NewLine;<p>③溶き卵を加えて、低速でなめらかになるまで混ぜます。混ぜ終わったら、羽に付いた生地をできるだけ落としてください。<&sol;p>&NewLine;<p>④アーモンドプードルを加えて、ヘラで、ダマを潰すようにしながら、なめらかになるまで混ぜます。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤計量して、4等分にします。(約80-85gずつ)<&sol;p>&NewLine;<p>⑥1つに、薄力粉75gと野菜パウダー10gをふるい入れます。<&sol;p>&NewLine;<p>⑦切るように混ぜます。色が均一になり、ぽろぽろの状態になるまで混ぜます。<&sol;p>&NewLine;<p>⑧ヘラで生地を押し付けるようにして、ぐるっと1周します。これを3回ほど繰り返します。まだぽぽろぽろのままでOKです。<&sol;p>&NewLine;<p>⑨ラップの上に出して、押して平らにし、ひとまとめにします。<&sol;p>&NewLine;<p>⑩半分に折って押す作業を7-10回ほど繰り返して、生地をなめらかにします。<&sol;p>&NewLine;<p>⑪厚さ1cmの正方形 &lpar;11~12cmの正方形&rpar;に伸ばします。ラップで包んで、冷蔵庫で1時間30分寝かせます。<&sol;p>&NewLine;<p>⑫残りのバター生地にもそれぞれ粉と野菜パウダーをふるいいれて、同じように伸ばし、冷蔵庫で寝かせます。<&sol;p>&NewLine;<p>【カット】 <&sol;p>&NewLine;<p>①生地を冷蔵庫から出してカットします。部屋が暑ければ、生地を1つずつ出して作業してください。<&sol;p>&NewLine;<p>②まずは、包丁の刃に軽く強力粉をまぶし ます。4辺を5mm幅で切り落とします。<&sol;p>&NewLine;<p>③正方形の形に9等分にカットします。&lpar;包 丁には適宜強力粉をまぶして綺麗にカッ トしてください&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>④シルパンもしくはクッキングシートを敷いた天板に並べます。「冷凍庫」で1時間冷やします。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤天板に乗らない分は、クッキングシートを敷いたトレーなどにのせ、「冷凍庫」で待機させて、後で焼いてください。<&sol;p>&NewLine;<p>【焼成】<&sol;p>&NewLine;<p>①オーブンを190℃に予熱します。クッキー表面の余分な粉を刷毛でサッと払ってから焼きます。<&sol;p>&NewLine;<p>②オーブンを170℃に下げて、約20分、縁がうっすら色づくぐらいまで焼きます。<&sol;p>&NewLine;<p>③オーブンから出したら、天板にのせたまま5分ほど冷まし、ラックに移して完全に冷まします。<&sol;p>&NewLine;<p>④完全に冷めたら、密閉容器に入れて常温で保存。3-4日間はサクサクのままで、美味しいです。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポイント】<&sol;p>&NewLine;<p>・カットする際、包丁の刃に、強力粉を軽くまぶすこと。<br &sol;>&NewLine;・焼く前に「冷凍庫」で1時間冷やすこと。<&sol;p>&NewLine;<p>Music&colon; 冬籠もりの灯 by すもち<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;dova-s&period;jp&sol;bgm&sol;play15783&period;html<&sol;p>&NewLine;<p>&num;FumieRecipe<br &sol;>&NewLine;&num;富澤商店プレミアムファミリー<br &sol;>&NewLine;お菓子・パン作りの材料器具専門店【富澤商店】通販サイトはこちら↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;ck&period;jp&period;ap&period;valuecommerce&period;com&sol;servlet&sol;referral&quest;sid&equals;3664271&&num;038&semi;pid&equals;887997568<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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