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【丸亀製麺】冬場に無双する豚汁うどんのレシピ公開

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;6GgpXw6OteE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【丸亀製麺】冬場に無双する豚汁うどんのレシピ公開"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>豚汁うどん 2人前<br &sol;>&NewLine;【材料】2人前<br &sol;>&NewLine;&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;だし<br &sol;>&NewLine;・合わせ味噌 … 大さじ2 (麦と米やや米多め)<br &sol;>&NewLine;・出汁パック … 1個<br &sol;>&NewLine;・白だし … 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・コチュジャン … 大さじ2&sol;3<br &sol;>&NewLine;・オイスターソース … 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・豆板醤 … 小さじ1&sol;3<br &sol;>&NewLine;・一味 … 少々<br &sol;>&NewLine;・じゃがいも … 1&sol;4個<br &sol;>&NewLine;・水 … 600cc<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25fe&semi;&&num;xfe0f&semi;具材<br &sol;>&NewLine;・豚肉切り落とし … 40g<br &sol;>&NewLine;・玉ねぎ … 1&sol;16こ<br &sol;>&NewLine;・キャベツ … 1&sol;2まい<br &sol;>&NewLine;・人参薄切り … 10枚<br &sol;>&NewLine;・ゴボウ … 1&sol;6本分<br &sol;>&NewLine;・薄揚げ … 20g<br &sol;>&NewLine;・すりごま … 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・白胡椒 … 少々<br &sol;>&NewLine;・冷凍うどん … 2こ<br &sol;>&NewLine;※釜ぬき麺…水でしめないでそのまま入れる<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;下準備 ※じゃがいもペーストをつくる<br &sol;>&NewLine;① じゃがいもの皮をむき、1口大に切って水にさらす。<br &sol;>&NewLine;② 耐熱容器に水気を切ってじゃがいもをいれ、ふんわりラップをして600w1分半加熱する<br &sol;>&NewLine;③ すり鉢で潰して大さじ1の水を加えてゆるめておく。<&sol;p>&NewLine;<p>具材準備<br &sol;>&NewLine;① ごぼうをささがきにし、水につけてあくを抜く。<br &sol;>&NewLine;② 人参、玉ねぎは薄切りにする。キャベツは3センチ四方に切る。薄揚げは6cmほどの長さで細切りにする。豚肉は3センチ幅に切る。<&sol;p>&NewLine;<p>スープ準備<br &sol;>&NewLine;① 鍋を火にかけ、豚肉をごま油で炒める。野菜類を続けて炒める。<br &sol;>&NewLine;② 鍋に水を600cc入れて、合わせだしのだしパックを入れて煮出す。だしパックを引き上げ、白だし、麦味噌と米味噌の合わせ味噌、コチュジャンを加える。<br &sol;>&NewLine;③ 味を見て、オイスターソース、じゃがいもペーストを加える。<&sol;p>&NewLine;<p>仕上げ<br &sol;>&NewLine;① 冷凍うどんをレンチンで解凍する。<br &sol;>&NewLine;② うどん鉢にうどん、豚汁のスープをいれて、上に具材が見えるようにのせる。最後に白胡椒をふり、長ネギを飾って完成。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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