年: 2022年

今回は、【バレンタイン】に牛乳パックで作る手作りスイーツレシピ【チョコレートムースケーキ】を紹介します！

材料(2〜3人分)
　【チョコレートムースケーキ】
　〈スポンジ生地〉
・卵　　　　　　 　　　　 　2個
　　 ・砂糖 　　　　　　 30g
　　 ・ココアパウダー　　　　　　 20g
　　 ・薄力粉　　　　　　　　　 　20g
　〈ムース生地〉
　　 ・ゼラチン　　　　　　　 　　 3g
　　 ・チョコレート　　　　　 　100g
　　 ・水　　　　　　　 15g(大さじ1)
　　 ・生クリーム　　　　　 　 100g
　〈コーティングチョコ〉
　　 ・ココアパウダー　　　 　　 15g
　　 ・ゼラチン　　　　　　 　 2g
　　 ・水　　　　　　　　　 　100g
　　 ・ゼラチン用の水 15g(大さじ1)
　　 ・砂糖　　　　　　　　 15g
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00:00 オープニング
00:34 材料紹介
00:42 チョコレートムースケーキの作り方
16:28 実食
17:42 エンディング
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#チョコレートムースケーキ
#チョコレート
#美味しんぼ日記
#簡単レシピ

【材料】
生ハム　100g
クリームチーズ　30g
きざみねぎ　大さじ2
ごま油　大さじ2
鶏がらの素　小さじ1/2
おろしにんにく　小さじ1
白ごはん

【作り方】
①きざみねぎ・ごま油各大さじ2、鶏ガラの素小さじ半分、おろしにんにく小さじ1混ぜる

②クリチーを1cm角に、生ハム100gを食べやすい大きさにカット
クリチーはすこし大き目に切ると食感も楽しめるのでおすすめです！

③白ごはんに②を盛り付け①をかけたら完成

クリチーと生ハムが相性バツグンすぎて一瞬で胃袋に消える絶品丼です

BGM
▶https://dova-s.jp/bgm/play13803.html

#生ハムチーズ丼, #生ハム丼 作り方,#Shorts

卵・乳製品・小麦と不使用のヴィーガンスイーツ「グルテンフリーチョコチップマフィン」のつくり方をご紹介します。
レシピは、ヴィーガンカフェ「PALOR 8ablish（パーラーエイタブリッシュ）」さんに、ご自宅で簡単にできるレシピを教えてもらいました！バレンタインにもおすすめです❤

🍰ヴィーガンスイーツ🍰
卵・乳製品などの動物性食材や、はちみつを使わず、植物性食材のみでつくられたお菓子です。アレルギーでお悩みの方や環境に配慮した食生活を送りたい方など、子どもから大人まで、誰もが「おいしい!」と楽しむことができます。

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レシピはこちらからもご覧いただけます。
https://www.0101maruigroup.co.jp/ir/pdf/i_report/2021/i_report2021_16.pdf

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🌼レシピ提供🌼
PALOR 8ablish
https://www.8ablish.com/parlor

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菜の花の辛子和えを作りました。菜の花のほろ苦さに、からしの辛みがよく合います。

#菜の花レシピ#菜花#副菜

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バレンタインにも♡超甘甘ブリガデイロの作り方！ブリガデイロとは、ブラジルの伝統的お菓子で、ボンボンショコラなんだそう。
見た目も食感もトリュフチョコに似ていてとても美味しいですが、すごく甘いので1粒で大満足！満足！

チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

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【レシピメモ】
■ブリガデイロ(6粒)
・練乳　1本(120g)
・ココアパウダー　大さじ1
・チョコスプレー
・バター(くっつかないように手に塗る用)

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⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘

■まな板
　栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
　アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
　ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■サラダスピナー
　ニトリ　野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
　山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット

#ブリガデイロ　#チョコレート #バレンタイン
#まいどん　#簡単レシピ　#料理vlog
#簡単スイーツ

今回は韓国料理定番のキンパ弁当作りました！
簡単でしかも絶対美味しい！お弁当にもってこいです😆

〜材料〜
①甘辛肉
牛肉　１００g
砂糖　小２
醤油　小２
コチュジャン　小１
ショウガ　適量
ごま油

②人参ナムル
人参　1/４本
ごま油　適量
鶏ガラの素　小１

③小松菜ナムル
小松菜　１株
ごま油　小１
鶏ガラの素　小１
塩　少々

④卵焼き
卵　１個
砂糖　大１
水　大１
塩　少々

#キンパ　#お弁当　#簡単弁当

【今日の野菜スープ材料】
4人分です。
水700CC、玉ねぎ、人参、えのき、キャベツ、ベーコン、豆の水煮
野菜は全部で350g

【味付け】
コンソメ　小さじ1杯
味付き塩コショウ　少々
塩　ほんの少し

健康夫婦を目指してます！
毎日の野菜スープレシピです。

#菜の花 #炊き込みご飯 #脇屋友詞
旬の菜の花をたっぷり使った炊き込みご飯です。最初から一緒に炊くと色が落ちてしまうので、別で調味したものを仕上げの時に投入。桜海老のピンクと菜の花のグリーンのコントラストで食卓が一気に華やぎます。ちなみにこの菜の花の味付けは、他の野菜（ブロッコリー、小松菜、サッと炒めたレタスなど）にもピッタリ。桜海老と炒める漬物は白菜以外のものでもOK。発酵食品と桜海老、二つのうま味の相乗効果で食べ飽きない美味しさです。

■■菜の花と桜海老の炊き込みご飯■■

《材料》
菜の花 2把
米 3合（30分～1時間浸水したもの）
桜海老（乾燥） 20g
白菜の漬物 30g（塩分によって調整）
昆布水 450~500ml
柚子の皮（細切り） 適宜

《調味料》
塩
太白胡麻油 大3
オイスターソース 大3
胡麻油 大2
胡椒 少々
酒 大1

《作り方》
1．沸騰した湯に塩、太白胡麻油を少々入れ菜の花をゆでる。
1分を目安に取り出し、氷水で急冷する。水気を絞って細かく切る。

2.　フライパンに太白胡麻油を入れ、桜海老を弱火で炒める。香りが立ってきたら白菜漬けを加えさらに炒める。
米を入れて軽く炒めてから昆布水を加える。沸騰したらふたをし、弱火で20分炊く。

3．炊いている間に菜の花を調味する。
オイスターソース、胡麻油、酒、胡椒を混ぜ合わせてから菜の花のボウルに入れ混ぜる。

4．20分炊いたご飯に菜の花をのせて広げ、さらに5分炊く。
仕上げに柚子の皮を散らして完成！

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東洋ライスの金芽米
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脇屋が愛用　マルホン胡麻油
https://www.gomaabura.jp/

今回使用したフライパン　MEYER マキシムシリーズ
https://meyer.co.jp/pages/mxs