鶏もも肉のタイ風グリーンカレー シチュー風の作り方 野菜たっぷりで大満足♪
＜材料＞３～４人分
じゃがいも １個
にんじん １/２本
玉ねぎ １/４個
しめじ １/２個
パプリカ １/４個
鶏もも肉 １枚 ３００ｇ位
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ２/３
グリーンカレーペースト ５０ｇ
油 大さじ１
油
ココナッツミルク ２５０ｃｃくらい
水又はお湯 ３００ｃｃ
ナンプラー 大さじ１～２
砂糖 大さじ１
塩
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0:15【材料】シナモンロール 8個分
材料A
強力粉 120g
ドライイースト 4g
砂糖 25g
卵 50g
スキムミルク 8g
水 100g
材料B
強力粉 120g
塩 3g
無塩バター 40g
シナモン 小さじ1
グラニュー糖 15g
【作り方】
1．0:22 混ぜる
材料Aを混ぜる
材料Bを混ぜる
2．1:39 こねる
まとまったら台の上でこねる
油脂を入れてこねる
3．3:42 一次発酵
生地を丸め、ボールに入れて発酵させる
40度で20分～
4．4:06 フィンガーテスト
強力粉を指に付けて生地に穴を開ける
穴が閉じて来なければ発酵完了
5．4:15 ガス抜き
拳で優しく生地を押しガスを抜く
6．4:24 丸め
生地の表面を張らせるようにして丸める
7．4:54 ベンチタイム
ラップをかけて10分程休ませる
8．5:05 シナモンシュガーを準備しておく
9．5:24 成形
30㎝×30㎝の正方形に伸ばす
シナモンシュガーを振りかける
※ シナモンシュガーの前に溶かしバターを塗るとシナモンシュガーが取れにくくなります。
10．8:30 二次発酵
ラップをかけて発酵させる
40度で30分～
11．8:40 仕上げ・焼成
溶き卵を塗り、アーモンドを散らす
190度に予熱したオーブンで15分焼成
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【Music】スターリーディッシュ by 夕焼けモンスター さん
【blog】https://yuccopan.com/
0:15 [Material] 8 cinnamon rolls
Material A
flour 120g
Dry yeast 4g
Sugar 25g
Egg 50g
Skim milk 8g
Water 100g
Material B
flour 120g
Salt 3g
Unsalted butter 40g
1 teaspoon of cinnamon
Granulated sugar 15g
[How to make]
0:22 Mix
Mix material A
Mix material B
1:39 Knead
Knead on a table when it is organized
Add butter and knead
3:42 1st let rise
Roll the dough, put it in a bowl
20 minutes at 40 degrees
4:06 check the dough
Put flour on your finger and make a hole in the dough
1st let rise is complete if the holes do not close
4:15 Degassing
Gently push the dough with your fist to remove the gas
4:24 Rounding
Roll the surface of the dough so that it is stretched
4:54 Bench time
Wrap it and let it rest for about 10 minutes
5:05 Prepare cinnamon sugar
5:24 Shaping
Stretch into a 30 cm x 30 cm square
Sprinkle with cinnamon sugar
* If you apply melted butter before cinnamon sugar, it will be difficult to remove cinnamon sugar.
8:30 2nd let rise
put the wrap on the dough
30 minutes at 40 degrees
8:40 Baking
Apply beaten egg and sprinkle with almonds
Bake for 15 minutes in an oven preheated to 190 degrees
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[Music] Starry Dish by Sunset Monster-san
[Blog] https://yuccopan.com/
給料日前の節約レシピ【ラード弁当】
①ご飯を敷く
②ラードを5㎝乗せる
③大葉を乗せる
④醤油を数滴垂らす
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https://obentowappado.com/
♦チャンネル紹介(注意事項)
曲げわっぱに詰めることと、手抜き弁当にこだわったチャンネル【お弁当(Wappa)】。#Bento
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ニイハオ、ゴローです！＠上海 ＃shorts
今回の「乾杯レシピ」は、クロレア入り麺で作った「鶏そば」です！
以前にも「料理研究家のリュウジさんのレシピ」を真似して作ってみたら
絶品すぎたので今回は「リピート」です！
最近、健康に目覚めましてｗ
麺を「クロレア入り」のにしてみました～！
麺は見た目が緑なので、どんな味なのかな～と思ったんですが、
蕎麦よりは太くて、うどんよりは細い感じでした。
ちょいと茹ですぎたのか、もう少し固い方が美味しいかも～
今回は5～6分茹でたので3～4分ぐらいが良かったのかもな～
フライパンが小さくて一人前しか作れないで、リュウジさんのレシピ通りには作れなかったのですが、だし汁が本当に美味しくて、上海のお店で蕎麦を食べなくなりそうです～ｗ
材料（一人前）：
長ねぎ 2分1本
鶏もも肉 150g（多め）
クロレラ入り麺 125g
鰹節 適量
サラダ油 少量
水250㏄
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
カスタードクリームは面倒なイメージですが、実は自宅で簡単に作れます！混ぜて加熱するだけ！そして家にある材料で作れる手軽なクリームです。とろとろなめらかな本格的なカスタードクリーム♪ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★
・卵黄 2つ
・砂糖 50ｇ
・薄力粉 20ｇ
・牛乳 200ｇ
・バニラエッセンス 数滴
★作り方★
0:00 ①卵黄(2つ)に砂糖(50g)を加え白っぽくなるまで混ぜる
0:31 ②薄力粉(20g)を加え混ぜる
0:50 ③牛乳(200g)を少しずつ加えながら混ぜる
1:20 ④バニラエッセンス(数滴)を加え混ぜる
1:38 ⑤ラップをして電子レンジ600ｗで2分加熱
1:54 ⑥混ぜたら再度600ｗで2分加熱
2:22 ⑦混ぜて水っぽさがなくなりとろみがついていたらＯＫ。まだだったら600ｗで1分加熱
2:40 ⑧混ぜる
2:58 ⑨バットに入れてクリームにぴったりラップをする
3:20 ⑩冷水で30分冷やしたら冷蔵庫で1時間冷やす
3:35 ⑪使う前にしっかり混ぜたら完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
薄力粉を入れて混ぜすぎると硬いクリームになってしまうので馴染ませる程度にしてください。使う前にしっかり混ぜるとなめらかなとろとろカスタードクリームになります！
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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw
はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！
このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！
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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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・How to Cook（MATSU）
→ フリーBGM DOVA-SYNDROME
#週3回火木土に更新中
#材料と作り方は説明欄をご覧ください
#カスタードクリーム
#お菓子作りの参考になったら嬉しいです
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2022/01/23 No.520
今回は、お弁当のおかずに最適なそして簡単レシピ！
味付けは、塩コショーとコンソメのみ、それでいて美味しいですよ。
なんだか懐かしい味がします。
ご飯にのせてガツガツ食べても美味しいです。
ご視聴ありがとうございます。
チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。
材料
ウインナー ４本
玉ねぎ １/２個
卵 ２個
オリーブオイル 大さじ１杯
コンソメ 小さじ１杯
塩コショー お好みで
バジル粉 お好みで
今回作った料理の詳しいレシピはこちらから→https://www.smst-nst.tv/cnt1/11475/
料理家 村山瑛子先生とNST新潟総合テレビアナウンサーが、地元農産物の生産者とそこに携わる人々を訪ね、食材のみならず、人と人との絆を通して“新潟のおいしい”を作り出す、その奥にあるストーリーをご紹介。
そして、農産物に携わる皆さんに、新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを振る舞います。
家族みんなで一緒に料理に参加して楽しめる「みんなでポイント」で、おうちごはんをもっともっと楽しく！
「JA新津さつきのプチヴェール®」を使ったレシピをご紹介！＜2022年1月22日放送＞
—
NSTで毎週土曜夕方6時～生放送「スマイルスタジアムNST」
毎月第4土曜は、新潟県燕市出身の料理家 村山瑛子先生の「とれたて！えいっとレシピ」
テーマは、“くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” 。
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 玉麩のフレンチトースト風：https://youtu.be/ZAR1utvGCfE
1:00 ライスペーパーチュロス：https://youtu.be/ziIrmi7Vnp0
1:27 雲パン：https://youtu.be/tkYK6XvNwKg
2:02 フルーツ蒸しパン：https://youtu.be/FBErps0zlgI
3:11 ひとくちクレームブリュレ🍮：https://youtu.be/uJP83jx4tlM
3:34 食べられるクレヨン：https://youtu.be/L-DxNp3kLB8
4:08 なんちゃってお蕎麦：https://youtu.be/PuQ4uvt7B-I
4:56 マカロンアイスサンド：https://youtu.be/uQear4-CZGM
5:33 モーモーコーヒーゼリー🐄：https://youtu.be/68HJkMj-mq8
6:33 フラワーゼリー🌼：https://youtu.be/7143LO-B2y8
7:45 タワーオブティラミス：https://youtu.be/g8fBDAYNJXs
8:45 綿飴チョコミントブリトー🌯 ：https://youtu.be/pLbqoyxGrnA
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寒い冬こそ沢山とりたい、生姜たっぷりのメイン料理４品の作り置きです。体も心も温まるお肉を使った美味しいおかず達♪ぜひ日々の献立のお役に立てたら嬉しいです(^^
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
2:21 生姜たっぷり豚つくね
5:33 鶏もも肉の生姜焼き
8:23 焼き豆腐と豚バラの生姜醤油炒め
10:52 野菜と豚バラの生姜オイスター炒め
【生姜たっぷり豚つくね】
=タネ=
豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
生姜 20g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ1
塩・胡椒 適量
ごま油 小さじ2
油 適量（焼き用）
白ごま 適量（仕上げ用）
=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
【鶏もも肉の生姜焼き】
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1/2個
油 適量（焼き用）
=肉の下味=
酒 小さじ1
塩・胡椒 少々
片栗粉 小さじ1
=合わせ調味料=
生姜 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
【焼き豆腐と豚バラの生姜醤油炒め】
焼き豆腐 1丁
豚バラ肉 200g
ごま油 適量（炒め用）
=肉の下味=
酒 小さじ1
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
=合わせ調味料=
生姜 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
【野菜と豚バラの生姜オイスター炒め】
人参 大1/3本
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
ピーマン 2個
豚バラ薄切り 200g
油 適量（炒め用）
=肉の下味=
酒 小さじ1
塩・胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
=合わせ調味料=
生姜 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
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過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】冬の葉物野菜｜旬の時期に食べたい野菜の副菜｜小松菜・春菊・ちぢみほうれん草・菜の花
【作り置きレシピ】お弁当おかずに簡単便利！冷凍保存にも！お弁当作りが楽になる♪
【作り置きレシピ】冬野菜で簡単おかず！旬の野菜をたっぷりと♪
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BGM♪
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