年: 2022年

【島にんじんのポタージュ】

〈材料〉2人分
●基本の重ね煮　１００ｇ
●島にんじん（煮たもの） １００ｇ
●豆乳（又は牛乳）１５０ｍｌ
●水　１００ｍｌ
●塩麹　小さじ1/2
●味噌、こしょう（ピパーツ可）　少々

▼基本の重ね煮の作り方

〈作り方〉
①基本の重ね煮、煮たにんじん、水を入れミキサーにかける。
②①を鍋に入れ豆乳を加え弱火でゆっくり温め、塩麹コショウで味を調える。

【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。

▼島にんじんとは

▼島にんじんと青菜のナムル

▼島にんじんのチムシンジ

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＊『うるマルシェ』とは＊
沖縄県うるま市で「食を通じてうるまを元気に」をコンセプトに、うるま市産を中心とした沖縄県産の農水畜産物・加工品・特産品などを販売しています。施設には直売所のほか、新鮮素材を用いた産直レストランやフードコートもあります。また、地域の食文化や歴史などが学べる体験講座「うるまなびマルシェ」やイベントなども随時開催していますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

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＃アレンジレシピ
＃松屋　
＃牛丼　
＃チャーハン

松屋の牛丼で絶品チャーハンを作りました。
大盛りの牛丼1つで2人分のチャーハンが作れます。

簡単で本格味のネギ塩豚丼の作り方を紹介です。特製のネギ塩だれを作り、豚肉に下地をつけて香ばしく焼いて丼にしたネギ塩だれの豚カルビ丼になります。今回は厚みのあるブロック肉を使用していますが、スライスだとさらに簡単に作れます。

肉の厚みが違うと味の乗り方も変わります。厚みがある場合は味付けを濃くする事が美味しく作るポイントです。豚小間切れ肉でも美味しくなります。

（材料）1人前
豚バラブロック300g
長ネギ・・・・20g
にんにく・・・1片

（塩ダレ）
塩・・・・・・2g
砂糖・・・・・4g
鶏ガラの素・・2gと弱
白胡椒・・・・少々
おろし玉葱・・8g
水・・・・・・60cc
料理酒・・・・小さじ2
醤油・・・・・5滴
ポッカレモン・5滴
みりん・・・・大さじ1
おろしにんにく小さじ半分
ごま油・・・・小さじ2
いりごま・・・小さじ半分

【関連動画】
ご飯レシピ集

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#丼物レシピ #豚バラレシピ #一品料理マサちゃんねる

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裏技もたくさん
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ずぼらな主婦
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パンケーキメーカー ハート
レコルト ラクレット
チーズフォンデュメーカー
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BRUNO ハンドミキサー ジューサー

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アク取りの仕方もみてね！
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✰たまご焼きより簡単【ソース焼き】
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✰簡単【可愛いお弁当】の詰め方
手作りえびフライ 煮込みハンバーグ
だし巻き玉子のおかずの日
https://youtu.be/gy_ckHVs1so

✰100円の泡立て器（ほいっぷるん）で
ホイップクリーム作ってみた
ダイソー購入品紹介
https://youtu.be/O6OIuPzAJMQ

✰玉ねぎは冷凍保存出来るんです♪♪
https://youtu.be/l0sFU69aZvs

✰ 焼きそば弁当作り方

✰たまご1個で【正方形の玉子焼き】
可愛いお弁当のおかず
https://youtu.be/V6fplKcOZaA

✰栗の茹で方 炊飯器と電気圧力鍋で茹でて
食べ比べしてみた 圧力5分
https://youtu.be/BGxvlShQluo

✰【ツナマヨ】の作り方
おにぎりやサンドイッチ
おにぎらず作りに
https://youtu.be/H0KDzCXYUyU

✰はじめての【電気圧力鍋】で煮豚作り方
https://youtu.be/Zq040aKvvP0

✰お弁当のおかずは冷凍保存で作り置き　
ひじき煮
https://youtu.be/i8_yfoE5eAI

✰ジップロックに食材をキレイに入れる裏技
https://youtu.be/4Mk_aI7o4_s

✰【給食で人気】
ウィンナーロールパン作り方
https://youtu.be/Yiq0PjCQIvo

✰夏に嬉しいそうめん弁当
そば弁当
準備中

✰【おにぎらず】
朝ごはんの残りで 昼ごはん
https://youtu.be/BlGbVx3Ttjg

✰ 簡単【がんもどき】の煮物 作り方
https://youtu.be/X8WdR-NAKiI

✰簡単【おうちカフェ】
チョコバナナパフェ作り方
https://youtu.be/7r1dKD-uf9s

✰高校生男子のお弁当
【カレーライス弁当】
https://youtu.be/4aCS9lDH180

✰簡単【3種の春巻きの皮レシピ】
うちのカリッとふわとろ春巻きの巻き方
https://youtu.be/cWFUy2ymVSA

✰【簡単】春巻きの皮で【かぶと揚げ】
作り方 巻き方
中身は簡単なもので作ってます

✰一瞬で【裏技】
パセリのみじん切りの作り方
https://youtu.be/L7MHHOjNl4U

✰【おもちレシピ】
BRUNOホットサンドメーカー
タルト型でおもち焼いたら美味すぎた
おもちカップ アイス最中作り方
あんこ おしるこにも美味しい
https://youtu.be/FlxeDJhY_kU

✰こんな時どうする？困ったを解決!!
粗熱がとれない！急いでるのに〜裏技
粗熱の取り方
https://youtu.be/aeBmxgsy9Yg

✰病みつき【簡単】みたらし焼きもち作り方
もちレシピ
https://youtu.be/fNd52NVEvBY

✰キャベツの使い切り【キャベツ焼き】
お好み焼きより簡単
https://youtu.be/IEvp6lNPEEE

✰可愛い♡簡単
ガラスコップの中の小さなクリスマスごはん
ワーママレシピ
https://youtu.be/skd4NT-qe6Q

✰簡単【ラーメン弁当】
カフェ丼ランチジャーと
スープジャーで熱々レシピ弁当作り方
可愛い弁当箱
https://youtu.be/jeqtt1PvI9I

✰キッチンのシンク下の湿気や匂い取りに
【うちの裏技紹介】
https://youtu.be/Hx6AmKKoid4

✰簡単【おうちカフェ】
チョコバナナパフェ作り方
https://youtu.be/7r1dKD-uf9s

✰美味しくておはしが止まらない！
春菊のおかか和え
https://youtu.be/8oFw3gKZrkM

✰あると便利【ピザソース】
使い切れない時はこれがおすすめです
https://youtu.be/kiwafiuLHO0

✰夕飯のおかずより隣人のくしゃみが笑える動画

✰ばあばの家にもウーバーイーツ

✰焼き魚はフライパンで焼きます
鮭の焼き方

✰トーストアレンジレシピ【基本の3種】
作り置き冷凍
https://youtu.be/_3aQqSRwO5g

✰【ニトリで購入】野菜の千切り器
スライサー 大根のツマも作れる

✰電子レンジレシピ
【酢豚】【酢鶏】の作り方
揚げない炒めないからヘルシー
https://youtu.be/fb2PvjPmSKs

✰【スープジャーレシピ】
火を使わないで袋麺
インスタントラーメン作り方
https://youtu.be/haQXj3IP1Sw

✰【弁当作り】カレーライス弁当
レトルトの時は肉と野菜も入れてます
【象印の保温弁当箱で】
https://youtu.be/UjcxayNUvJE

✰電子レンジレシピ
【酢豚】【酢鶏】の作り方
揚げない炒めないからヘルシー
https://youtu.be/fb2PvjPmSKs

✰【冷凍保存㊕ニラ編】
炒め物や汁物など料理にそのままポン！
面白い逆再生動画もあります
https://youtu.be/ik2hzxcKghM

✰ゆず湯の作り方【冬至のゆず風呂】

✰100円の可愛いお弁当箱に
【クリスマス弁当】
サンタの長靴とプレゼント

✰クリスマスレシピ
【ツリーサラダ】作り方

✰簡単毛糸のポンポンの作り方
【道具はハサミだけ】
ヘアゴム 髪飾りも作れます

✰うま塩【そぼろ丼】たまごのせ
https://youtu.be/DBTM6vkdMsQ

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#時短料理 #簡単レシピ #料理動画

How to cook Strawberry jam cake
いちごジャムケーキの作り方
＜Recipe（レシピ）＞
– 2 egg
(卵)
– 2Tbsp olive oil
(オリーブオイル)
– 80g pancake mix
(ホットケーキミックス)

– Microwave 700W for 2min
(電子レンジ700Wで2分)

– 100ml whipping cream
(ホイップクリーム)
– 135g strawberry jam
(いちご)

– Done!!
(完成)

– Thank you !!
(ありがとう！)

#いちご #いちごジャム #strawberry #jam #ケーキ #cake #thankyou #スイーツ #Japanese #anniversary #記念 #100 #cooking #Masakun #masakun #MasakunCooking #easy #nooven #japanese #Japan #japan #sweet #dish #local #food #foods #cuisine #ingredient #recipe #produce #delicious #yummy #tasty #oishii #eat #eating #hungry #delish #japanesecuisine #cooking #homecooking

とっとってｍｏｔｔｏ！１月１４日発行号、２４面に掲載している料理レシピの動画です。使用する旬野菜は大村特産の「黒田五寸人参」。βカロテンが豊富でみずみずしく、生食にも適しています。特にこの時季はぐっと甘みが強くなります。
　今回は、おやつにもおつまみにもぴったりなチヂミを作ります。フライパンで焼くときは、なるべく薄く生地を広げるのがポイント。ヘラなどでぎゅっと押さえると、水分が抜けてパリッと仕上がります。ぜひ挑戦してみてください。

※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。

#黒田五寸人参
#鍋つゆアレンジ
#みそチヂミ

●作業時間
１２分

●材料（１８ｃｍ２枚分）
ニンジン　　　　　　１００ｇ（小１本）
米粉または薄力粉　　８０ｇ
片栗粉　　　　　　　大さじ１
卵　　　　　　　　　２個
水　　　　　　　　　６０ｃｃ
しょうがみそ鍋つゆ　１／２袋（大さじ１）
桜エビ　　　　　　　少量
ごま油　　　　　　　小さじ１／２

●作り方
１　皮付きのままのニンジンをスライサーなどでできるだけ細い千切りにする。

２　ボウルに米粉、片栗粉、卵、水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。（１）と鍋つゆを入れ、さらに混ぜる。

３　フライパンを熱し、ごま油を入れる。桜エビを満遍なく散らし、（２）の半量を薄く広げ、弱めの中火で焼く。フチが固まってきたら裏返し、ヘラなどで押さえる。

４　両面がこんがりと焼けたら、包丁で切って盛り付ける。

●技ありポイント
・桜エビはチリメンジャコでも代用できます。
・生地にニラや千切りにしたジャガイモを混ぜてもおいしく仕上がります。

●旬野菜
黒田五寸人参

【レシピ検索機能ができました🕺✨】
https://lin.ee/KsNNI8p
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🍖鶏むね肉やトマトなどの食材名
🥣電子レンジやトースター
🍱作り置きや副菜など
キーワードを送るだけで
250以上のレシピが検索可能です！！

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今宵もまた我が家の白米を消す
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『サーモンとアボカドとキムチをのせちゃった丼』
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★調理方法：和えるだけ
★調理時間：３分
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【食材】（1人前）
Ａ：アボカド1/2個、サーモン4〜5切れ、キムチ40g、ごま油小さじ1/2、醤油小さじ1
Ｂ：ごはん、ごま、ねぎ、卵黄
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【作り方】
①食材Ａを混ぜる
②ごはんに①をのせる
③ごま、ねぎ、卵黄をのせたら完成！
⁡
【ポイント】
★アボカドは皮をつけたまま切るとまな板汚れないし、なんならまな板無くてもいいからオススメ
★キムチの量やら醤油はお好み料で調整してね
★ごま油は多過ぎると重たくなるから少なめで！

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【よくある質問🤔❓】
⁡
Q：何人前ですか？
A：レシピの【食材】に記載しています。
※基本的に１人暮らしの僕が１人で食べているので１人前量が多いです。
※女性のフォロワーさんが多いので１～２人前と少し多めに見積もって記載しています。
※漬け物など何人前と決めにくい物は記載していません。
⁡
Q：何日間保存可能ですか？
A：作り置きができるレシピに限り【ポイント】に冷蔵保存の日数を記載しています。
※保存日数は書きますが、あくまでもできたて～翌日が一番美味しく食べられます
※容器が濡れていたり、常温に出したままにするとすぐに腐ります。乾いた容器に入れて冷めたらすぐ冷蔵or冷凍保存して下さい。
⁡
Q：レシピの食材は変えてもいいですか？抜いてもいいですか？
A：できればオリジナルの食材と分量で作って下さい。
※味付けや食材をお好みで変えたり抜いても大丈夫ですが、僕のレシピではなくなるので味の約束はできません。
※僕のレシピは初心者向けに難易度を爆下げしています。チューブではなく生のにんにくや生姜、一味ではなく鷹の爪を使ったりと、より美味しくするためのアレンジは大歓迎です。
⁡
Q：電子レンジ調理で火は通りますか？アルコールは飛びますか？
A：加熱時間はあくまでも目安です。必要があれば必ず追加で加熱して下さい。
※もし加熱後に半生の時は、全体を混ぜて引っ付いている部分を離してから追加でレンチンして下さい。
※レンチン前に生ものを触ったお箸などは必ず洗ってからレンチン後に使う
※電子レンジ調理だとリアルタイムで確認ができないので、妊婦さんや車に乗る前の方などは念のためフライパンや鍋での調理をおすすめします。
⁡
Q：フライパンや鍋だと分量は変わりますか？
A：基本的には電子レンジと同じ分量で調理可能です。
※火を使う場合は焦げる可能性もあるので離れず調理して下さい。
※火加減によって変わるので加熱の目安時間はありません。
⁡
Q：電子レンジ500Wだと何分ですか？
A：レシピ検索機能で【電子レンジ】と送ると早見表があるのでご利用下さい。

うまいうまいと食べてくれると嬉しいね！！！
冷蔵庫もう届いたからこれからたくさん自炊して
いい女になる！！！！！
(編集:ことね)

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こんにちは！ご視聴いただきありがとうございます。
30代専業主婦【とも】と申します😌
4歳（年中）＆1歳（2020年生まれ）
姉妹子育てをしています☺️

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
今日の動画は♫

うちの2人の娘がパクパク食べてくれる
野菜多めの健康おかず3品を作りました☺️

【高野豆腐の煮物】
・高野豆腐　４枚
・鶏胸肉　１枚
・人参　２本
・しめじ（他のキノコでも）

・水500ml
・醤油/酒/みりん/砂糖　各大さじ２
・和風顆粒だし　小さじ１

【春菊の胡麻和え】
・春菊　一袋
・人参　2本

・めんつゆ（3倍濃縮）大さじ１
・ごま、すりごま

【ブロッコリーツナ〜オーロラソース風〜】
・ブロッコリー　半分
・ツナ缶　好きな量

・マヨネーズ
・ケチャップ

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

このチャンネルでは…
・主婦と子供達のルーティン
・家計簿、家計管理
・料理

などなどを更新しています。
チャンネル登録よろしくお願いします🤍

🔻過去動画🔻

——————♡
★家計管理動画★
🔻【簡単節約術】30代主婦が身近なことからコツコツやっていること
https://youtu.be/CvHJdWXvpZo

🔻【4人家族11月生活費公開】月収44万円
https://youtu.be/52umPF5ZgUY

🔻4人家族・月収23万円・手書き家計簿

——————♡
★ルーティン動画★
🔻幼稚園冬休み⛄️4歳＆1歳6ヶ月と過ごすモーニングルーティン

🔻【ナイトルーティン】4歳と1歳と過ごす夜🥪サンドイッチ作り📝4歳の習い事

https://youtu.be/wsBu29rALZQ

🔻【参観日がある日のモーニングルーティン】二児ママカバンの中身＆マザーズバッグの中身

🔻【幼稚園帰宅〜ナイトルーティン】4歳＆1歳ママ/念願の電子ピアノが届いた日🎹🤍

🔻【主婦の1日】4歳＆1歳と過ごす日曜日

——————♡
★コストコ★
🔻【コストコ巨大冷凍ターキー】丸鶏のローストチキンバターライス詰めを作ってみた

🔻【コストコ購入品】買って良かった食品多め/調理例も/パーティーデリカ/
https://youtu.be/C_hwWS9Jbys

——————♡
★おうちごはん★
🔻【4人家族ご飯記録★その12】子どもも喜ぶ生春巻き定食【おかず4品】
https://youtu.be/AXPh5m2pP4o

🔻1歳2ヶ月離乳食3日間記録⭐︎リアルすぎる

——————♡
★vlog★
🔻【4歳＆1歳ママvlog】備北でテント🏕張ってピクニック＆イルミネーション

——————♡
★SNS★
❤️楽天room
https://room.rakuten.co.jp/room_7be9b188bc?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others

coming soon…
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★Instagram★
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#幼児食 #料理 #1歳

辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡単な三色丼を公開します！

0:00 【三食丼】
0:17 【三食丼（2人前）の材料】
鶏ミンチ200g
醤油大さじ1杯
みりん大さじ1杯
酒大さじ1杯
はちみつ大さじ1杯
ほうれん草1/2パック
マヨネーズ大さじ1杯
ごま油小さじ1杯
卵2個
塩1g
酒大さじ2杯

【三色丼の作り方・プロが教えるレシピ】
0:21 鶏ミンチ200gをフライパンに入れます
醤油大さじ1杯とみりん大さじ1杯を入れます
お酒大さじ1杯とはちみつ大さじ1杯を入れます
しっかり混ぜます

0:52 中火で火をつけます
出てきた水分を煮詰めながら火を通すことで味が染み込みます
全体的に火が通ったら火を止めて置いておきます

1:32 別の鍋で水を沸騰させます
水が沸騰したらほうれん草の根元をちぎって入れます
葉がしんなりしたら取り出します
取り出したほうれん草を水で冷やします
ほうれん草が冷めたら絞って水気を取ります

2:16 適当なサイズに切ります
ボウルに入れて味付けをしていきます
マヨネーズ大さじ1杯を入れます
ごま油小さじ1杯を入れてよくかき混ぜます

2:45 卵2個をボウルに入れて混ぜます
塩ひとつまみ(1g)とお酒大さじ2杯を入れます
塩が溶けるまでしっかり混ぜます

3:12 火がついていない状態で溶いた卵をフライパンに入れます
中火で火をつけます
火が通った部分をこそげ取りながら混ぜていきます
そぼろ状になったら完成です

4:05 盛り付けましょう

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

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『最高級レストランの味をおうちで！』
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辻調理師学校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル』のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフ。

フレンチのミシュラン3つ星で極めた料理を、より多くの人に広めたい、目の前で喜んでくれる顔がみたいという想いで、出張シェフとして独立。

しかし、出張シェフだけでは限られた人にしか自分の料理を届けることができないと限界を感じ、より多くの人にどうやったら届けられるかを考えた結果、味の決め手となるソースをオリジナルで作ることにしました。

1年間構想を重ね、さらに1年間試行錯誤してようやく完成したのが、「トリュフソース」「赤ワインソース」「ステーキソース」この3種のオリジナルソースです。

高級レストランは、お一人数万円と非常に高いため、なかなか行くことが出来ず、一般家庭ではその味を堪能することが出来ません。

そこで、家庭でその味を再現できるように、高級レストランで使っているレベルのオリジナルソースをなるべくリーズナブルにご提供できるようにしました。

▼5 Star Gourmet TSUJIソースはこちらから購入できます！
https://c.affitch.com?ref=AWG4Y44EYMZ4

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公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
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