【白菜レシピ】シンプルが一番美味しい！サッと作れて大量消費にぴったりな副菜の作り方

白菜がおいしい季節ですね( ´◡` )
さっぱり食べられる万能副菜や、
寒い日にあったまる簡単な煮物をご紹介♪

【ラーパーツァイ】
※白菜の水分を絞るとき、分かりやすくボウル使ってますが、
いつもはシンクで絞ってます◎

[材料]3〜4人分
白菜　1/4個(500g)
塩　小さじ1
お酢　大さじ3
生姜チューブ　10cm
砂糖　大さじ1
鶏がらスープの素　大さじ1
焼肉のタレ(中辛) 大さじ1.5
ごま油　大さじ2

【白菜と春雨の旨塩煮】
[材料]3〜4人分
白菜　1/4個(500g)
春雨　30g
酒　大さじ2
鶏がらスープの素　大さじ1.5〜2
醤油　小さじ1〜2
ごま油　小さじ2

【白菜とおあげさん炊いたん】
[材料]3〜4人分
白菜　1/4個(500g)
おあげさん　2枚
めんつゆ(2倍濃縮) 150ml

[レシピ本のお知らせ]

私事ではありますが、
この度はじめてのレシピ本を出版させていただきました( ´◡` )
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎

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