今回は「白菜と油揚げのうま塩煮」のレシピと作り方をご紹介します♪
あとひと品欲しいときにメイン食材2つで手軽に作れるレシピです✨
とろとろに煮込まれたやさしい味わいの白菜と、
ジューシーな油揚げの旨味が口いっぱいに広がります😊
寒い日にぴったりのおかずですよ👏
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104169
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・白菜：300g
・油揚げ：2枚
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 水：200cc
・ごま油：大さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう：適量
■作り方
1. 白菜はざく切りにします。
2. 油揚げは2cm幅の細切りにします。
3. 鍋に（a）の調味料を加えて火にかけ、煮立ったら白菜、油揚げを加えます。フタをして弱火で約5分煮て、火を止めたらごま油をかけてひと混ぜします。
4. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。
■コツ・ポイント
・加熱時間は様子を見て調節してください。
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