包丁不要の挽肉でつくる⭐︎あったか肉うどん
仕事で帰宅の遅い夫へ♪
部活や塾で遅くまで頑張ってる中高生へ♪
家族の為に奮闘している自分へ♪
【おすすめポイント】
💡挽肉は肉を切るという調理操作を省くことができます
💡火が通りやす いので時短になります
💡油揚げを入れて傘増し効果
💡キツネうどんの様な美味しさも味わえます
💡うどんは消化吸収が早く胃腸に負担がかかりにくいので夜食におすすめです
【材料】1人分
豚ひき肉 100g
刻み油揚げ 50g
生姜チューブ 3cm
ごま油（炒め用）大1
茹でうどん 1人分
麺つゆ 1人分
卵黄 1個
小ネギ 適量（無くても可）
【調味料】1人分
水 大1
醤油 大1
酒 大1
味醂 大1
砂糖 小2
【作り方】
①ごま油で生姜、挽肉をバラバラになる様良く炒める
②炒め色が変わったら油揚げを投入
③調味料を全て入れ、まんべんなく混ぜる
④肉そぼろ完成！
⑤お好きな麺つゆを温めておき、茹でうどんを入れる
⑥肉そぼろを乗せ真ん中を少し凹ませおく
⑦卵黄を凹みに乗せて小ネギをちらしたら完成