【18分レシピ】大根は揚げても美味しい！ヘルシーでコスパ最強！梅しその「大根カツ丼」（大根使い切り/大量消費）

こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
大根好きにはたまらない。
ボリューミーだけどあっさりヘルシーな
大根ミルフィーユカツ丼レシピをご紹介。

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「大根ミルフィーユカツ丼」所要時間18分

■材料
材料 （1人分）
大根　　　　　　6ｃｍ
ハム　　　　　　4枚
大葉　　　　　　4枚
梅干し　 4~5個
薄力粉　　　　 大さじ1/2
パン粉　　　　　適宜
塩・こしょう　　少々
揚げ油 　　　適宜
千切りキャベツ 適宜

［衣］
卵　　　　　　　1個
薄力粉　　　　　大さじ2
水　　　　　　　小さじ1

［タレ］
醤油　　　　　　大さじ2/3
みりん 　　　　大さじ1
ごま　　　　　　少々
大根おろし　　　適宜

ーーーーー工程ーーーーーーー

❶切る・すりおろす
大根は3mmの薄切りを8枚用意。
残りはタレ用にすりおろす。
ハムを四等分、大葉を半分、梅をみじん切りにする。

❷カツづくり
大根・ハム・大葉・梅干し・ハム・大根を順に重ねて１セットにし、同様に4セット作る。
衣（卵１個、薄力粉大さじ2、水小さじ1）をよく混ぜ合わせ、衣、パン粉の順につけます。
再びパン粉を手で抑えるようにしてまぶす。

❸揚げ焼き
フライパンに2㎝ほど油をいれ熱す。
片面2分程度、両面こんがりと揚げ焼きにする。

❹盛り付け
ご飯を盛った器に、千切りキャベツを敷く。
大根カツを並べれば完成。
甘辛い醤油おろしタレでお召し上がりください。

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レシピのオススメポイント
①余りがちな大根が主役になるレシピ！
②食べ応え満点なのにヘルシー！

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