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【材料】
・ロータス…5枚（2枚は飾り用）
・バター…10g
・グリークヨーグルト…50g
・クリームチーズ…50g
・砂糖…15g
【作り方】
1.ロータス3枚を細かく砕き、溶かしバターと混ぜて器にしく。
2.ボウルにグリークヨーグルト、常温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れてふわっとするまでよく混ぜる。1の容器に入れて冷蔵庫にいれて冷やし固める。
3.仕上げにロータスを飾り付ける。