今回は「大根のナムル」のレシピと作り方をご紹介します♪
塩もみした大根に、調味料を加えて漬け込むひと品✨
さっぱりとしていて、箸休めにおすすめです😊
ごはんのお供やおつまみとしても重宝しますよ🙌
半端に余ってしまった大根の消費にもぴったりです！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107119
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・大根：200g
・塩：小さじ1/4杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 酢：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：少々
・a. ごま油：小さじ2杯
■作り方
1. 大根は5mm幅の千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶします。
2. 10分ほど置いて、水気を絞ります。
3. 2に (a) の調味料を加えて、混ぜ合わせます。
4. 冷蔵庫で15分ほど漬け込みます。器に盛り付けて、白いりごまをふって完成です。
■コツ・ポイント
・味なじみをよくするため、水気はしっかりと絞ってください。
・にんにくの分量はお好みで調整してください。
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