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■食材
大根 1/3本(300g前後)
豚肉 100g
（ひき肉でもOK）
ニンニク ２片
唐辛子 2本
（お好み）
■だれ
・鶏ガラ 小さじ1
・こしょう 3ふり
・水 大さじ5
・しょうしゅ 大さじ1
・オイスターソース 小さじ2
■水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ1
■炒めるとき
ごま油 大さじ2
塩 ２つまみ（指2本分）
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よく使う調味料（どれもスーパーで手に入りやすいです！！）
・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
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