今回は「エリンギフライ」のレシピと作り方をご紹介します♪
エリンギに衣をつけて揚げるだけの簡単なひと品✨
カリッとジューシーでとってもおいしいですよ👏
おかずにもおつまみにもおすすめです！
エリンギの食感がクセになるひと品なので、ぜひお試し下さい👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/115680
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・エリンギ：1パック(100g)
・塩：少々
・こしょう：少々
・薄力粉：大さじ1杯
・溶き卵：1個分
・パン粉：40g
・サラダ油：適量
・中濃ソース：大さじ1杯
■作り方
1. エリンギは縦4等分に切ります。
2. 塩、こしょうで下味をつけ、薄力粉を全体にふります。
3. 溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて揚げます。カリッとしたら取り出します。
5. 器に盛り付け、お好みでベビーリーフ、レモンを添えます。中濃ソースにつけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
・衣はしっかりとつけてください。
・溶き卵が余っている場合は衣を2度づけすると、カリッと仕上がりますよ。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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