月: 2023年1月

Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
Instagram『たつやの家庭料理』は、一人暮らしでも簡単で栄養満点な家庭料理をご紹介するチャンネルです。　

なでしこ健康生活を活用したレシピをご紹介していきます！

【たつやの一汁一菜レシピ】
体が喜ぶ野菜の献立
（新品種たきたてを使った）玄米ごはんと長芋と蓮根のよせ焼き

今回は！
お肉を使わない野菜献立をご紹介します😊

【主食/発芽酵素玄米】

生きている玄米プレミアム・・・３合
玄米酵素ブレンド・・・大さじ３
酵素ごはんの素・・・大さじ２
低分子クラスター浸透水

【よせ焼き】

蓮根・・・100g
長芋・・・200g
—
刻み海苔・・・2g
小麦粉・・・大さじ3
塩・・・小さじ半分
水・・・大さじ1

〔炒めるよう〕
ごま油・・・大さじ3

＜作り方＞

◎長芋と蓮根のよせ焼き

1.蓮根は皮を剥いて7.8mm角にカットする
2.長芋は粗めに叩く
3.ボールに、蓮根と長芋を加え混ぜ合わせて、刻み海苔・小麦粉・塩・水を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を引いて、スプーンで一口大にとって中火で焼く。
　きつね色になるように焼き色をつけて完成。お好みで塩を添える

—本日の献立—

◎発芽酵素玄米
◎具沢山味噌汁
◎蓮根と長芋の寄せ焼き
◎納豆

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「たきたて」ってどんなお米？
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●「たきたて」は「ササニシキ」や「ひとめぼれ」でお馴染みの宮城県古川農業試験場が生み出した品種で、自然交配により育成された低アミロース米です。
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●モチモチ感たっぷりのウルチ品種で、粒はしっかりしていながらふっくら軟らかく、甘味もある米。
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栄養も美味しさも折り紙付きです。詳しくは、なでしこ健康生活オンラインショップをご覧ください！

本日紹介した【酵素ごはんの素（もと）】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。

商品自体は、無味無臭に近いので本日のような、旬の食材の炊き込みご飯に加えても素材の味や風味を損なわず酵素入りの炊き込みご飯を作ることができます。

「最近、体の疲れが取れない…」
「肌の調子が悪い…」
「体がむくみやすい…」

という方は、日常的に酵素を取り入れる習慣をつけると解消できるケースも多いです。

非常に使いやすく、購入して家庭に一本常備しておけば無理なく食事改善が可能です！
金属イオン封鎖（キレート効果）という効果で、お米の酸化（腐敗）防止効果があり、長期保温でも腐りにくくなるというようなメリットもあります！メリット盛りだくさん👀

1本で192膳分の酵素ご飯を作ることができるので、他の酵素製品と比べてコスパも非常に良いです😊

本日ご紹介した寄せ焼き、絶品ですので、ぜひご自宅で試してみてください✨

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＜酵素ごはんの素＞
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＜低分子クラスター生成浄水ポットリセラ　＞
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簡単副菜３品です。

【（0:08）人参ラペ　蜂蜜レモン和え】
・人参　　　　　　１００ｇ
・蜂蜜　　　　　　小さじ２
・レモン汁　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　小さじ１/３
・オリーブオイル　 大さじ１
・白ごま　　　　　適量

【　(1:02)　長芋たたき大葉塩昆布】
・長芋　　　　　　５００〜６００ｇ
・大葉　　　　　　８枚
・塩昆布　　　　　２０ｇ

【（1:37）ブロッコリー粉チーズ】
・ブロッコリー　　１個
・オリーブオイル　大さじ３
・塩こしょう　　　全体にまぶさる程度
・粉チーズ　　　　全体にまぶさる程度（多めが好き）

＃副菜
＃簡単レシピ
＃家族

今日は【白菜のお好み焼き】メインの献立です。
余りがちな白菜を使って、お好み焼きはいかがでしょうか。
お昼ご飯・晩御飯、両方とも使い勝手のいい簡単レシピです。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

〈本日のメニュー〉
～大根＆白菜使い切りウィーク4日目～
1.【主　菜】白菜のお好み焼き
2.【スープ】豆腐とわかめのみそ汁

◎大根＆白菜使い切りウィーク『3日目』はこちら↓
【タラの豆乳鍋】メイン献立
https://youtu.be/MpBGdl6-by8

◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
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＜チャプター＞
00:00 白菜のお好み焼き①
03:09 豆腐とわかめのみそ汁①
03:30 白菜のお好み焼き②
04:17 豆腐とわかめのみそ汁②
05:01 白菜のお好み焼き③
06:55 豆腐とわかめのみそ汁③

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＜材料＞2人前
1.【白菜のお好み焼き】
・白菜　1/4個
・薄力粉　150g
・卵　3個
・水　100ml
・顆粒だし　小さじ2
・天かす　大さじ2
・豚こま肉　150g
・ソース　適量
・マヨネーズ　適量
・かつおぶし　適量
・青のり　適量
・けずり粉　適量
・油　適量

2.【豆腐とわかめのみそ汁】
・豆腐　1/2丁
・わかめ　3g
・水　500ml
・顆粒だし　小さじ1
・みそ　大さじ1

→概算：200円/人
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＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。

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皆さまの食卓が幸せで溢れますように！

#料理#レシピ#晩御飯#夕飯

豚バラ大根肉巻き　美味しい❣️

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