月: 2023年1月

簡単・安い・うまい！大根をうま味をふくんだ優しい味つけで炒めています。大根を使い切りたい時や副菜、おつまみにもおすすめです！
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　※材料※
・大根　　　400g
・青ネギ　　1本
・唐辛子　　1個
※調味料
・油大さじ2/3
・オイスターソース小さじ
・醤油小さじ2/3
・砂糖小さじ1/2
・鶏がらスープ小さじ1/2
(大根漬け用塩大さじ1)
#簡単中華
#大根レシピ
#家庭料理
#副菜
#毎日中華

にんじん
たくさん食べて育って欲しい！

子供が野菜を食べる！食べれるようになるためのレシピ、アイデアをUPしていきます！

明けましておめでとうございます🎍

皆さんはお雑煮食べましたか？
少し遅くなりましたが、今回は私が作るお雑煮の紹介です。

特徴なのは具沢山なのとほうれん草を入れるところかな？

レシピです！
参考にどうぞ♪
【お雑煮】
（材料）
•もち　　　食べたいだけ
•出汁　　　600-800ml
◯酒　　　　10ml
◯醤油　　　20ml
◯みりん　　10ml
◯塩　　　　適量

•人参　　　1/3本
•大根　　　1/8本
•白菜　　　2枚位
（1/4カット）
•白ネギ　　　1/4本
•鶏肉　　　小さめサイズ1/2枚
•ほうれん草　少し
•柚子皮　　　少々

（作り方）
①具材の下準備
•大根と人参は皮を剥いて短冊切りにする。
•白菜は芯と葉を別にして芯はひと口大。葉は少し大きめに切る。
•白ネギは斜め切りにする。
•鶏肉はひと口よりやや小さめに切る。
•ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。
•柚子は柚子皮を剥く。
（白い所があると苦いので、白い部分は取り除く）

②出し汁（鰹と昆布の合わせ出汁）に調味料、酒•醤油•みりん•塩ひとつまみを入れて、そこに鶏肉を入れて煮る。鶏肉のあくが出てきたら取り除く。
③人参•大根を入れて、すこし柔らかくなるまで煮る。
④白菜の芯を入れてひとにたちしたら、白ネギ•白菜の葉を入れて火が通るまで煮る。味を見て味を整える。

⑤お餅を焼く。

⑥うつわにお餅を入れて、④の雑煮入れてを盛り付ける。

※この時お雑煮のお汁を器に入れて器を湿らせてからお餅を入れると器にくっつきにくくなって、洗う時少しは楽になるかも？！

⑦最後にほうれん草と柚子を乗せたら完成！

具沢山のお雑煮です。
本当は打ち豆と言って、青豆を潰した豆が入るのですが、手に入らなかったので入れてないです。
打ち豆たべたいなぁ。

私は四角のお餅で、お雑煮は焼き餅派。
皆さんは何派？
そしてどんなお雑煮食べますか？

もし良かったらどんなお雑煮食べたかコメント欄で教えて下さい☺️

今年も宜しくお願いします🐰

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○ハンバーガー
○サイド（枝豆コーン）
○卵
○牛丼(冷凍)

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今回はスコップケーキの作り方です。
材料4つ！オーブン不要、バターなし！
簡単にスコップケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ感。
お家でお店のショーケーキを楽しめます。
お手軽カスコップケーキに仕上げました。

This time it’s how to make a scoop cake.
4 ingredients! No oven, no butter!
You can easily make a scoop cake.
Moist and fluffy.
You can enjoy a show cake at home.
Easy to make a scotch cake.
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◯作るポイント
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※爪楊枝で確認。
※フルーツの水分は拭き取る。
※バランスよく重ねる。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・オーブンなし！
・レンジで簡単

［レシピ］

材料 15cm型
◯スコップケーキ
・卵2個
・砂糖30g
・ホットケーキミックス50g
◯トッピング
・生クリーム 100ml
・砂糖10g
・フルーツ お好み

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白を泡立ててメレンゲにする。
3.卵黄を溶いて、砂糖を入れて混ぜる。
4.ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
5.メレンゲを少し入れて混ぜる。
6.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
7容器に流し入れて、500wの電子レンジで3〜4分加熱する。
8.粗熱を取っておく。
9.生クリームに砂糖を入れて、泡立てる。
10.お好みのフルーツをカットしておく。
11.スポンジを半分に切り分ける。
12.容器に重ねていく。

Material 15cm type
◯ Scoop cake
・2 eggs
・Sugar 30g
・Hot cake mix 50g
◯Topping
・Fresh cream 100ml
・Sugar 10g
・Fruits of your choice
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

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#syuncooking
#スコップケーキ
#オーブンなし

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 マリトッツォ風あんぱんサンド：https://www.youtube.com/watch?v=_LXYZVeP5wo
0:56 抹茶の絞りわらび餅パフェ：https://www.youtube.com/watch?v=aw0alR4tiuY
1:43 簡単フルーツあんぱん：https://www.youtube.com/watch?v=vlXVPC1ThXo
2:13 抹茶のいもまんじゅう：https://www.youtube.com/watch?v=tbCBU1uvaes
3:18 もちもちインジョルミトースト：https://www.youtube.com/watch?v=CHygM2mTNws
4:11 ネジネジフィッシュパイ：https://www.youtube.com/watch?v=ESlMw5eRh1E
4:52 濃抹茶生どらやき：https://www.youtube.com/watch?v=ERFHLu-8v4U
5:44 つやつやあんこ玉：https://www.youtube.com/watch?v=gWQSB3vevcc
6:24 あんバタードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=DiXZAduNDUw
7:22 ドラどら焼き：https://www.youtube.com/watch?v=Ja2r9Jsc1c8

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さっと簡単に作れる小松菜と厚揚げの煮びたしです。
副菜として常備したいのレシピですので是非お試しください。