月: 2023年1月

■野菜炒め

【材料2人分】
・野菜類　　　　500g
(人参、玉ねぎ、白菜、ニラ、もやし等）

・豚薄切り肉　　100g (こま切れ)
・ごま油　　　　大さじ2
・塩コショウ　　適量

♦︎タレ調味料
・お酒　　　　　大さじ2
・甜麺醤　　　　大さじ1
・豆板醤　　　　小さじ1
・醤油　　　　　小さじ1

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② フライパンに油を引き、塩を振って豚肉を炒めます
③ 豚肉が白っぽくなったら、火が入りにくい野菜を加え、塩を振って炒めます
④ 玉ねぎがしんなりしたら、火が入りやすい野菜とタレを加えてさっと炒めます
⑤味見をして、塩胡椒で味をととのえたら完成です！


ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #野菜炒め #簡単レシピ

こんにちは☺︎

旦那さんにお弁当を作っているので、記録として残せたらと思い動画を始めました。お弁当に詰める作業がとても苦手です(ToT)楽しみながらゆるりとやっていきたいです★

気まぐれに食べ歩き動画、旅行動画などもアップしてます٩( ‘ω’ )و

Instagram ： https://www.instagram.com/yukapi923/

Twitter ： http://twitter.com/yukapi999

Hello!
Since I made “bento” for my husband, I thought that I could record it and began making videos.
I am not good at English, so I am making videos using Google Translate.
I am sorry if there are mistakes or misspellings m(_ _)m

#お弁当作り #お弁当 #bento #obento #料理 #cooking #Japanesefood #3品弁当 #簡単弁当 #旦那弁当 #お弁当おかず #卵焼きアレンジ #レシピ #料理動画 #お弁当動画 #お弁当記録 #卵焼き #shorts #鶏むね肉 #鶏肉 #チキン南蛮 #タルタルソース

ご覧いただきありがとうございます！！
チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT

ドラゴンキッチンオススメの調味料や調理道具はこちら→https://room.rakuten.co.jp/room_92892b9be3/items

■ポイント■

01.ザラメを使うべし

02.八丁味噌が決め手

03.うどんは茹で麺がおすすめ

ザラメをおすすめする理由は味にコクが生まれるからです。
普通の砂糖でもいいですが、美味しくするにはやっぱりザラメ
三温糖がある人はそれでもいいですよ。

八丁味噌は比較的地方のお味噌の中でも手に入りやすい味噌だと
思います。八丁味噌がないひとは赤味噌で代用可能です。

いつもは冷凍うどんを推しますが、この料理に関しては
茹で麺がおすすめです。
理由は煮込み麺なので冷凍だと時間がかかるしちょっと
味が染みにくいです。冷凍は頑丈に作られているので
茹で麺の方がスッと味が入ります。

材料さえあればすぐにできるのでこの寒い日を
温かい料理で乗り越えましょう🥺

■材料 １人前 ■

うどん 1玉
人参 30g
ごぼう40g
鶏モモ肉 100g
白ねぎ半本
揚げ 1枚
かまぼこ お好みの量
卵 1個

味噌だし

ほんだし 小さじ1.5 7g
ザラメ 小さじ2 10g
八丁味噌 大さじ1.3 20g
味噌 小さじ1 5g 家にある味噌でOK
みりん 大さじ1 15g
酒 大さじ1 15g
濃口醤油 小さじ1 ５g
水300cc

何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com

使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

＃味噌煮込みうどん
#うどん
＃レシピは概要欄にあります

100円均一で売っている2個入りのタルトカップを使って作りました!! トッピングの材料も100均で揃えました。お好みでかわいくトッピングしてみてください!! バレンタインプレゼントにぜひお試しください♬

👍こちらもおすすめ！
【バレンタイン・ホワイトデーの簡単手作りお菓子】

【チョコレートを使ったお菓子作り】

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟レシピ🌟

★材料★（12個分）

・タルト型　12個

●黒の生チョコタルト
・ミルクチョコレート　100ｇ
・生クリーム　50ｇ
●白の生チョコタルト
・ホワイトチョコレート　80ｇ
・生クリーム　40ｇ
●緑の生チョコタルト
・ホワイトチョコレート　80ｇ
・生クリーム40ｇ
・抹茶粉　2ｇ

・トッピング　100均で売っている材料

★作り方★
0:00​ ①ミルクチョコレート(100g)とホワイトチョコレート(80g)×2を湯煎で溶かします。
0:38 ②ひとつのホワイトチョコレートに抹茶粉(2g)を加えて混ぜます。
0:54 ③ミルクチョコレートに生クリーム(50g)、ホワイトチョコレートと抹茶チョコレートには生クリーム(40g)をそれぞれ加えて混ぜます。
1:15 ④絞り袋に入れて型に絞ります。
1:31 ⑤お好みでトッピングをしたら完成です!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
@marina2019sweets
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

チャネル登録、いいね！をしていただけると嬉しいです✨
最新の動画を見逃さないように、ベルマーク🔔も押しておくと便利です！動画がアップされたら通知でお知らせします。

📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

🍴 おすすめの人気動画はこちら（再生リスト）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZieOcfQWU0fXH_mtKjckpMP

🎶 BGM
・今日はとっても上機嫌
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME
・Mealtime_Rag
　→ フリーBGM PeriTune

💠 Instagram（@marina2019sweets）
https://www.instagram.com/marina2019sweets/

#まりなの簡単お菓子作り #お菓子作り #お菓子レシピ #手作りお菓子 #手作りおやつ #簡単レシピ #簡単おやつ #簡単お菓子作り #簡単お菓子 #簡単お菓子レシピ #レシピ #レシピ動画 #スイーツ #スイーツ作り #バレンタイン #バレンタインレシピ #バレンタインチョコ #バレンタインデーチョコレート作り #バレンタインチョコレート #生チョコタルト #生チョコ #100均 #100均一 #100円均一 #材料少ない

レンジで簡単に作れる低糖質チーズケーキです👏
しっとり濃厚。

クリームチーズはしっかりとペースト状にするとダマになりにくいです。
タッパーは容量６８０mlのものを使用しております。

材料

クリームチーズ　　　　　１００g
ラカント　　　　　　　　　５０g
卵　　　　　　　　　　　　１つ
おからパウダー（超微粒）　１５g
アーモンドミルク（無糖）　５０g

全量
カロリー　４８６kcal
糖質　　　３g
（ざっくりとした計算です）

1/4カット
カロリー　１２１kcal
糖質　　　０.８g
（ざっくりとした計算です）

【チャンネル登録】していただけるととても励みになります！
動画は不定期に上がるので🔔ボタンをオンにして頂けると常に最新の情報を通知できます！
http://www.youtube.com/channel/UC86sqGr6JLtkLePoCViT1xQ?sub_confirmation=1

【おすすめの低糖質動画】
おからパウダーでガトーショコラはこちら！

おからパウダーでパンケーキはこちら！

低糖質なあんこはこちら！

低糖質なお餅はこちら！

低糖質チョコシフォンはこちら！

低糖質トリュフチョコはこちら！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

〜夜中屋店主コテツ〜
小学生時代　　おデブ
中学生時代　　２ヶ月で１５キロ痩せる（食事取らずひたすら走る）
高校生時代　　現状維持
社会人　　　　仕事の付き合い、ストレスで爆食い（１７０cm８５kg）
アラサー現在　糖質制限で食べながら痩せる（１７０cm５８kg）
お酒は大好きです。食べないで痩せることもしましたが、基礎代謝も筋肉量も落ちてしまい、太りやすく疲れやすい体になることを経験してきました。
若いうちはよくても、歳を重ねるごとに無理なダイエットはのちに体に負担がかかってしまいます。

このチャンネルではそんな私の経験から、美味しく食べながら、お酒も我慢せず低糖質な料理を作って紹介できたらと思ってます。
たまにチートデイあります。
制限だけじゃなくて、ダイエット中こそ、現状維持中こそ、たまにのご褒美料理があっていいと思ってます。

好きな食べ物を、お腹いっぱい食べたい。その時の笑顔が幸せだと思います。

〜チャンネル紹介〜
アラサー独身男のそれなりの生き方について、料理や生活などをお送りしています。
裕福ではないし、贅沢もしないけどそれなりの生活の楽しみ方を発信していければと思っています。
少しでも、皆様の役に立てた情報などがありましたら、コメント、グッドボタンしていただけるととても励みになりますので、よろしくお願いします！

＜Twitter＞（ほぼつぶやきません）
Tweets by bbdan_kotetu

BGM提供
PeriTune
http://peritune.com/
　
DOVA-SYNDROME YouTube Official
http://dova-s.jp

【こんな動画を探してる方におすすめ】

ダイエットレシピ
オートミールレシピ
オートミールダイエット
おからパウダーレシピ
おからパウダーダイエット
簡単レシピ
料理動画
ダイエットスイーツ
レンジレシピ
痩せるレシピ
料理初心者
ダイエット初心者

#癒しダイエット食堂夜中屋#簡単レシピ#糖質制限#料理動画＃飯テロ＃ダイエット＃夜食＃おからパウダー＃おからパウダーレシピ＃レンジ＃チーズケーキ

#お弁当 #お弁当作り #お弁当おかず #料理 #料理男子 #サラリーマン #弁当 #料理動画 #共働き #レシピ #bento #lunchbox #japanesefood #曲げわっぱ #卵焼き #ブロッコリー #ミニトマト #ちくわ #愛妻弁当 #ウインナー #ルーティン

こんにちは。
今週は、寒い日が続いていますね。
今日は防災にも使える火がなくても作り置きを紹介します。
火を使わない副菜も、組み合わせによって栄養のバランスも取れるので
冬の野菜をメインでお伝えいたします。
野菜以外にもあると便利かもしれない食品を用意しました。

#常備菜#作り置き#防災レシピ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

[Menu]
00:00オープニング
02:33 下準備
04:46 １.りんごとキウイのはちみつ漬け
05:39２.大根わかめの梅ポンサラダ
06:52 ３.キムチ酒粕の根菜浅漬け
07:27４.玉ねぎシーチキンと小松菜和え
08:37５.ささみと大根のマヨケチャップ
09:10 ６.サバ缶バンバンジー
10:52 ７.バナナとプロテインのヨーグルト
11:37 ８.（完全食）ビスケットのピスタチオクリームのせ
13:12 ９.いりことパプリカの白菜のリンゴ酢ピクルス
14:04 10.切り干し大根とプルーントマトのマリネ

良かったら、ポチッと
高評価とチャンネル登録お願いします！

草食系家族のスローライフ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

りんごとキウイのはちみつ漬け
【材料】
・りんご・・・１個
・キウイ・・・３個
・ハチミツ・・・適量

大根わかめの梅ポンサラダ
（お豆腐や水で流して食べられるうどんにのせると美味しいです。）
【材料】
・大根5cm・・・銀杏切り（細めの短冊切り）
・わかめ・・・お好み
・白菜・・・白い部分（細切り）
・水煮大豆・・・100g
・梅干し・・・２個
・ねり胡麻・・・小さじ１
・ポン酢・・・大さじ１.1/2
・お茶漬けの素・・・少し

キムチ酒粕の根菜浅漬け
【材料】
・大根（1cm半月切り幅薄切り）
・白菜・・・白い部分
・小松菜・・・茎の部分
・酒粕・・・小さじ１
・キムチ・・・小さじ１
・塩・・・小さじ1/2

玉ねぎシーチキンと小松菜和え
（パンやオートミールと合わせても美味しいです）
【材料】
・小松菜・・・１ふくろ（葉の部分）
・大根・・・5cm銀杏切り
・玉ねぎ・・・1/2（スライス）水煮晒す
・シーチキン缶・・・２缶
・鶏がらスープ・・・小さじ１
・醤油・・・大さじ２
・マヨネーズ・・・大さじ１

ささみと大根のマヨケチャップ
（オートミールやごはん、パンにも合います）
【材料】
・大根10cm・・・サイコロカット
・きゅうり・・・1本
・鶏缶詰・・・１缶
・ケチャップ・・・大さじ１
・マヨネーず・・・大さじ１

サバ缶バンバンジー
【材料】
・サバ缶・・・１缶
・大根・・・５cm
・きゅうり・・・1本
・玉ねぎ・・・1/4個（スライスして水に晒す）
・生姜・・・小さじ1/2（すりおろし）
（調味料）
・ねり胡麻・・・小さじ１
・りんご酢・・・大さじ１
・醤油・・・大さじ２
・きび砂糖・・・小さじ１

バナナとプロテインのヨーグルト
【材料】
・バナナ・・・2本
・ヨーグルト・・・2/3カップ
・プロテイン・・・お好み
・りんご酢・・・大さじ１

（完全食）ビスケットのピスタチオクリームのせ
【材料】
・ビスケット・・・（森永小麦胚芽クラッカー）（明治チーズクラッカー）
・ピスタチオクリーム・・・フィラデルフィア　クリームチーズ＆ピスタチオ
・いちご・・・5粒
・アーモンド・・・適量

いりことパプリカの白菜のリンゴ酢ピクルス
【材料】
・白菜・・・葉の部分（５枚分）
・きゅうり・・・1本
・いりこ・・・一掴み
・パプリカ・・・1/8くらい
・オリーブオイル・・・大さじ１
・醤油・・・大さじ２
・りんご酢・・・大さじ３
・蜂蜜・・・小さじ１

切り干し大根とプルーントマトのマリネ
【材料】
・切り干し大根・・・１袋
・プルーン・・・３粒
・ミニトマト・・１パック
・白ワインビネガー・・・大さじ２
・きび砂糖・・・大さじ１弱
・醤油・・・大さじ１弱

皆さんどうもこんばんみ！🐟✨
ちいかわにギリいそうな男です。

今回は、自宅でできる最高峰の親子丼の作り方を教えちゃいまトゥ！！
材料簡単、出汁要らず！
でもツナボポイントゥをおさえれば、お店クラスの味わいになるので
ぜひトゥくってみてくだトゥワイン🍷

p.s.親子丼って美味しいよね

#親子丼 #卵料理 #ひょろきも #親子どんどんチムどんどん

—————————
「材料」
・鶏もも肉 300g
・卵 3~4個
・玉ねぎ 1/2個
・三つ葉 適量
・みりん 50cc
・醤油 大1と1/2　(濃いめ大2)
・水 100cc
・本だし 1g (小さじ1/2 )

「作り方」
1.玉ねぎ5mm程度にスライス。鶏もも肉は筋などを取ったら、3cmにカット。卵はさっくりと溶いておく。
2.鍋に油を敷き、鶏もも肉を中火で焼き色をつける。塩適量
(焼きすぎないように注意する)
3.色づいたら、玉ねぎを加え油が馴染むまで30秒程度炒め、水、ほんだし、醤油、みりんを加える。一度沸騰させてからコトコトする火加減で5分程度。
4.肉と玉ねぎに火が入ったら、卵を円を描くように細く流し込み出汁の上に満遍なくかける。弱火で30秒たち卵が固まったら、残りも同様に加え三つ葉をいれてから蓋をし15秒程度弱火のまま火入れしたら完成どうぁあああああ🐟✨

—————————
0:00 オープニング
0:27 食材紹介
0:46 食材準備
1:08 鶏肉火入れ
1:21 ツナボポイントゥ1
1:31 食材火入れ
1:58 卵投入
2:23 完成
2:33 実食
3:10 エンディング
3:34 レシピ/イラスト公開

メンバーシップ “ずっとツナ友” はこちらから☟
【https://bit.ly/3zhPVoh 】
—————————

「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」

KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
https://amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
https://amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
https://amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
https://amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
https://amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
https://amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
https://amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
https://amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリング ターナー
https://amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
https://amzn.to/2VF0en8
ツヴィリング ピコソースパン
https://amzn.to/3s0nAz9
ツヴィリング ジューサー
https://amzn.to/3s6J7Gp
グリル板 [ プロ仕様 ]
https://amzn.to/3jHlT62

「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
https://amzn.to/3AwM5r1
KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
https://amzn.to/3CzZAI4
KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
https://amzn.to/3lOo8Hi
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
https://amzn.to/3xADxgS
KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
https://amzn.to/3Ax7AId
KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
https://amzn.to/3lRzyKu
narumi ワイドステッププレート 27cm
https://amzn.to/2VJmZWV
TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
https://amzn.to/3ixdQcx

※Amazonアソシエイトリンクを使用しております
——————————————————————————-
【ツナボーイのLINEスタンプ販売中】
https://line.me/S/sticker/16318433

【イラスト募集】
私のインスタグラム でイラストを募集してまトゥ！
お名前又は、ニックネームを添えてメッセージお願いしまトゥ！

少しでもニヤケたら、ネルチャン登録お願いしまトゥ🐟
https://www.youtube.com/channel/UCD-8…
インスタグラマラスもやってます！遊びに来てください🕺
https://www.instagram.com/tunabooy/