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■食材
・チンゲンサイ １株
・鶏ひき肉 500g
（豚肉スライスでもOK）
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
■だれ
・鶏ガラ 小さじ半
・水 大さじ2
・料理酒 小さじ２
・しょうゆ 小さじ１
・オイススタソース 小さじ半
■水溶き片栗粉
・水 小さじ２
・片栗粉 小さじ1
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よく使う調味料（どれもスーパーで手に入りやすいです！！）
・いつも使ってる鶏ガラ
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・よく使うオイスターソース
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